中华人民共和国农业农村部

农业部办公厅关于下达2010年全国蔬菜水果茶叶标准园农药残留监测任务的通知

各省、自治区、直辖市农业（农牧）厅（委、局）：

我国是园艺产品生产大国，蔬菜、水果、茶叶面积产量均居世界第一。针对近年来一些地区、部分品种单产不高、质量不优、竞争力不强等问题，为切实转变园艺产业发展方式，提高产品质量，提升产业素质，我部决定在园艺作物优势产区大规模地开展标准园创建。去年，我部相继启动了蔬菜水果茶叶标准园创建活动，公布了819个标准园创建名单。为切实推进标准园创建活动，保障标准园产品质量安全，2010年我部决定组织对全国蔬菜、水果、茶叶标准园开展农药残留监测，重点抽查136个正在创建的标准园。现将有关事项通知如下：

一、监测任务

（一）委托单位。委托农业部农药检定所组织北京等12个省（市）农药检定机构，对河北等18个省（区、市）的136个蔬菜、水果和茶叶标准园进行抽检。本次监测工作实行省际交叉抽查，具体抽检任务分配情况见附件1。

（二）抽样要求。蔬菜、水果样品抽检应在采收期进行，茶叶抽样应在鲜茶叶加工厂点进行。抽样时要严格执行《蔬菜水果茶叶标准园农产品农药残留监测抽样技术规范》和《蔬菜水果茶叶标准园农产品农药残留监测行为规范》。

1．抽样品种：蔬菜品种包括标准园生产的所有蔬菜；水果品种包括苹果、梨、柑橘、葡萄、桃、香蕉、荔枝；茶叶品种包括绿茶、红茶和乌龙茶。

2．抽样时间：抽检时间根据标准园主要蔬菜、水果和茶叶品种采收期确定。

3．抽样数量：（1）蔬菜抽查15个省，每个省抽查4个标准园，上半年和下半年各抽检2个。每次每个标准园至少抽检20个样品，全年不少于1200个样品。（2）水果抽查10个省，每个省抽查5个标准园，全年抽检1次。每次每个标准园至少抽检10个样品，全年不少于500个样品。（3）茶叶抽查13个省，每个省抽查2个标准园。全年抽检1次，每次每个标准园至少抽检10个样品，全年不少于260个样品。

为保证抽样结果的代表性，蔬菜、水果、茶叶的每个品种抽样数量应不少于10个样品。

（三）用药情况调查。承担抽检任务单位应结合标准园生产档案和用药记录，开展用药情况调查。调查的内容包括：当地病虫害发生情况、常用防治用药品种、农民用药水平和用药习惯、存在的主要问题等。

（四）检测农药品种。蔬菜水果重点检测吡虫啉、克百威、三唑磷、灭多威、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、马拉硫磷、乐果、甲基异柳磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯等22种杀虫剂，百菌清、甲霜灵、腐霉利、霜脲氰、多菌灵、多效唑等6种杀菌剂。

茶叶重点检测六六六、三氯杀螨醇、滴滴涕、炔螨特、吡虫啉、硫丹、噻虫嗪、噻嗪酮、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯杀虫剂等14种杀虫剂，百菌清、苯醚甲环唑等2种杀菌剂。

（五）检测方法、判定标准及判定原则

1．检测方法：采用有关农药残留检测的国家标准、行业标准及国际通用标准，如NY/T761-2008、GB/T509.146-2003、德国S19方法等。

2．判定标准：采用国家标准和行业标准，同时借鉴国际食品法典的农药最大残留限量标准进行判定。

3．判定原则：根据规定限量标准，每个样品所检测项目全部合格者，即判为“该抽检样品所检项目合格”；有一项指标不合格的，即判为“该抽检样品农药残留超标（不合格）”。

二、结果汇总及分析

（一）汇总监测结果。承担抽检任务单位每次（年度）抽检后均应汇总相关数据，按照要求填写检测结果统计表格。

（二）编制监测报告。承担抽检任务单位每次（年度）抽检后均应编制监测报告，应包括以下内容：

1．监测总体概况，包括抽检标准园名称、抽检品种、样品数量、检测项目、检出率、超标率等。