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2005年8月份全国畜产品和饲料价格走势及分析

日期: 2005-09-21 09:48 作者: 来源:农业部 【字体: 打印本页

  根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计,8月份与上月相比(以下称环比),鸡蛋、牛肉、饲料玉米价格略有上涨,生猪产品、羊肉价格继续下降。与去年同期相比(以下称同比),牛羊肉价格上涨,生猪产品、鸡蛋和饲料价格下降。8月份猪粮比价为5.95∶1,较上月有所回落,但仍连续25个月保持在5.5∶1以上。

  一、生猪产品价格

  生猪产品价格继续下降。全国仔猪、活猪和猪肉平均价格分别为为每公斤12.74元(以下价格单位称元)、7.80元、12.94元,环比分别下降4.6%,1.8%、1%,同比分别下降12.7%、15.6%、12.1%。从区域范围看,仔猪价格是西北省份高,山东、广西及西南区四省价格较低。活猪和猪肉价格是上海位居全国之首,重庆和四川较低。

  近期生猪产品价格还将小幅下降。进入9月份后,中秋节、国庆节等节日接踵而来,必将促进居民猪肉消费增加,在一定程度上抑制生猪产品价格进一步下降。自2003年6月份以来,生猪产品经历了连续17个月上涨,仔猪、活猪、猪肉价格累计涨幅分别达到107%、66.8%和57.3%;目前连续11个月下降,累计降幅分别为19.1%,18.7%和14.9%。从两次持续过程对比分析,下降的走势尚未结束,但幅度不会很大。

  二、家禽产品价格

  家禽产品价格有涨有跌。鸡蛋价格6.80元,环比上涨2.4%,同比下降1.3%,贵州是唯一价格在9元以上的省份。商品代蛋雏鸡每只2.37元,环比上涨0.9%,同比上涨15.6%。商品代肉雏鸡每只2.29元,环比下降3%,同比上涨10.1%。活鸡价格11.05元,环比上涨0.7%,同比上涨0.8%。西装鸡价格10.95元,环比下降0.6%,同比上涨0.6%。

  预计活鸡和鸡蛋价格将继续小幅上涨。1-8月份鸡蛋平均价格为6.73元,同比上涨7.9%,活鸡、西装鸡平均价格分别为11.22元、11.13元,同比分别增长12.4%、11.5%。1-8月份蛋雏鸡、肉雏鸡价格每只都为2.3元,同比分别增长20.0%和27.2%。中国素有“无鸡不成宴”的传统习俗,从往年的情况看,鸡蛋、活鸡价格上涨的“节日效应”比较明显。预计9、10月份鸡蛋、活鸡价格还将上涨,整体价格高于去年同期。

  三、牛羊肉价格

  牛肉价格涨羊肉价格降。牛肉全国平均价格17.46元,环比上涨0.3%,同比上涨5.6%。羊肉全国平均价格17.12元,环比下降1%,同比上涨4.26%。牛肉和羊肉均呈现出南方非主产省份价格高,北方主产省份价格低的特点。

  后期牛羊肉价格将稳中上涨。今年牛羊肉价格在2月份后出现回调,但整体价位仍高于去年。1-8月牛肉平均价格为17.55元,羊肉平均价格为17.54元,同比分别增长7.5%和6.6%。进入秋冬季节,牛羊肉消费将增加,其价格也将稳中有涨。

  四、饲料价格

  玉米价格和蛋鸡配合料价格环比涨同比降,育肥猪和肉鸡配合料价格环比持平。全国玉米价格1.31元,环比上涨0.8%,同比下降8.4%。吉林价格最低,为1.11元;海南价格最高,为1.65元。全国豆粕价格2.86元,环比下降1%,同比下降6.8%;进口鱼粉6.25元,环比下降0.5%,同比增长2.3%;育肥猪配合饲料1.88元,环比持平,同比下降2.6%;肉鸡配合饲料2.15元,环比持平,同比下降1.8%;蛋鸡配合饲料1.95元,环比涨1%,同比下降1.5%。

  预计后市玉米价略有上涨。今年玉米、豆粕价格稳中有降,平均水平低于去年同期。1-8月玉米平均价格1.31元,同比下降3.8%;豆粕2.87元,同比下降6.8%。由于玉米等饲料原料价格的下降,使得猪粮比价、蛋粮比价一直处在盈亏点之上,分别为6.36∶1和5.15∶1,养殖效益合理,畜牧业生产势头好。预计后市玉米价格稳中略涨。