一周蔬菜价格分析

　　本市场（2021年 10月11日—2021年10月17日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为5.59元/公斤，环比上涨18%。 

　　与上周相比，在市场监测的26个品种中,13种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下降，10种蔬菜价格与上周持平。 

　　具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年10月4日至2021年10月10日 ）相比整体上涨幅度较大。本周阴雨天气较多，气温骤降。受降雨天气的影响，部分蔬菜产量减少，产地供应不足，供需不平衡，造成蔬菜价格出现了上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有：西红柿、芹菜、土豆、豆角，上涨幅度分别为：11%、14%、15%、15%；大幅度上涨的蔬菜品种有：大葱，上涨幅度为：22%；陡升的蔬菜品种有：茄子、菠菜、大白菜、冬瓜、洋白菜、菜花、黄瓜、西葫芦，陡升幅度分别为：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%；较大幅度下降的蔬菜品种有：油麦菜、白萝卜、生菜，下降幅度分别为：13%、16%、16%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。 

　　进入下周，随着气温的不断下降，预计蔬菜价格仍保持上涨的趋势。                 

　　二0二一年十月十七日