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四川资阳市畜牧食品局狠抓猪肉筹备确保灾区肉食品质量安全

日期: 2008-06-04 09:20 作者: 来源:四川畜牧食品信息网 【字体: 打印本页

  本网讯  按照省委刘奇葆书记提出的不能饿死一个人的要求,四川省资阳市畜牧食品局按省畜牧食品局工作组的安排,从5月17日起,由局领导及相关人员在四海、永鑫肉类食品公司采集物资并签定了供货协议。目前已采集的肉食品物资300余吨,已向灾区运送采集的救灾肉食品物资110余吨,质量得到了保证,深受灾区人民的欢迎和喜爱。为持续保证灾区肉食品质量安全,市局坚持深入企业,要求畜牧部门、屠宰加工企业:一是在这次采集救灾肉食品的供应中,要进一步加强领导、建立健全责任制和责任追究制,做到责任明确,任务到人;二是要进一步加大检疫力度,按照检疫操作规程,认真开展好对生猪宰前、宰中、宰后的检疫工作,确保产品质量安全;三是要坚持24小时值班制度,坚守岗位,履职尽责,把好入厂关;四是要进一步加强生猪产地检疫工作,把好生猪源头关,杜绝染疫的生猪进入屠宰加工企业,切实保障灾区人民群众吃上放心肉。