绍兴会稽山古香榧群位于绍兴市域中南部的会稽山脉，面积约400平方公里，有结实香榧大树10.5万株，其中树龄百年以上的古香榧有7.2万余株，千年以上的有数千株。2000多年前，绍兴先民从野生榧树中人工选择和嫁接培育成了香榧这一优良品种。因经过人工嫁接培育，现存古香榧树基部多有显著的“牛腿”状嫁接疤痕。位于绍兴县占岙村的千年榧树王，树龄长达1430余年，树高18米，犹如遮天巨伞。古香榧树历经千年仍硕果累累，堪称古代良种选育和嫁接技术的“活标本”。

　　绍兴先民利用陡坡山地，构筑梯田(鱼鳞坑)，种植香榧树，香榧林下间作茶叶、杂粮、蔬菜等作物，“香榧树—梯田—林下作物”的复合经营体系，构成了独特的水土保持和高效产出的陡坡山地利用系统。香榧四季常绿、形态优美，一棵棵古香榧树，与古村落、小溪、山岚等构成了一幅幅令人赏心悦目的画图。自古至今，赞美香榧的散文、诗歌、美术作品层出不穷，祭祀、节庆等活动丰富多彩。

　　历经千百年的风雨，古香榧树自然衰老，加之病虫害、自然灾害的侵害，城市化进程的加快，农业劳动力资源不足等原因，会稽山古香榧群的传承与保护面临着严重的威胁。对古香榧群的保护，绍兴摸索出了一套“以保护满足利用，以利用促进保护”的传承之道。按照农业部中国重要农业文化遗产保护工作的要求，绍兴市人民政府制定了“绍兴会稽山古香榧群保护管理办法”，依法保护、管理绍兴会稽山古香榧群生态系统，促进本地区经济社会可持续发展。