京租稻，起源于自然资源丰富、生态环境优越的桓仁满族自治县，因在清朝同治年间专供皇宫膳用而被御赐得名，距今已有140年的栽培历史，是东北水稻种植最早的品种之一。

　　高句丽民族在长期的生产、生活中编制了乞求稻谷丰收的民族舞蹈——乞粒舞，总结并传承了京租稻独特的农耕文化。京租稻以其植株高、芒子长、芒色黄、米质好为显著特点，特殊的品种特性为培育优质水稻品种提供了良好的试材；独特的生态栽培过程散发着浓厚的传统农耕魅力；金黄色的稻浪为发展休闲农业增添了靓丽的风景；晶莹飘香的京租米饭让人赞不绝口，并于2010年、2014年在国家工商总局分别注册了“京租”牌和“官地”牌大米商标，2014年成功申报了国家地理标识保护产品。

　　所需肥料完全采用优质农家肥配以适量的豆粕而成；灌溉用水是上游河水自流而成；病虫害防治采用灯光诱杀和性诱捕杀；收获采用人工刀割、码垛后熟。京租稻生产过程散发着浓厚的传统文化魅力。

　　随着现代农业的发展，传统农耕方式正面临严重的挑战，挖掘、保护和传承工作势在必行。桓仁县政府制定了京租稻保护发展规划和管理办法，并将每年8月22日确定为京租文化节，通过对品种提纯选优的恢复、栽培技术规程的完善、传统农耕文化的传承以及与休闲农业的结合，积极促进农业文化遗产传承与保护，让桓仁京租文化绽放新的光芒。