最近，浙江省嘉兴市有9个农产品通过了国家级绿色食品认证。这样，嘉兴市先后有11个农产品获得了国家级绿色食品认证。然而，在这11个产品中，桐乡占了7个。业内人士指出，这一现象给嘉兴发展都市型农业不少启示。

　　绿色食品是发展都市型农业的“牛鼻子”

　　近年来，桐乡市瞄准上海大市场，大力实施绿色农业发展战略。从1997年开始，该市先后制定实施了涉及杭白菊、茭白、葡萄等十几种农产品的一系列农业标准，其中5个为绿色农产品标准。同时，该市围绕特色产业、优势产业，先后建立了优质大米、榨菜、杭白菊等27个省级无公害农产品基地，总面积达16.8万亩，并专门建立了榨菜、杭白菊、茭白三个绿色食品生产基地。目前，桐乡市通过国家绿色食品认证的7个农产品均是榨菜、杭白菊和茭白，而且这三种产品已成为进军上海市场的主力军，其中桐乡市南日蔬菜食品一公司的“菊花”牌榨菜还成功打入东航、中航、南航等9家航空公司。

　　企业自建基地发展绿色食品桐乡市春发杭白菊制品厂2001年开始发展自己的杭白菊种植基地，至今已发展到570亩。该厂对基地严格按照有关规程组织生产管理，并聘请农艺师当技术顾问进行技术把关。因此，该厂产品经有关部门多次抽检，各项指标均符合标准，基地环境质量均符合绿色产品产地环境要求。桐乡市南日蔬菜食品一公司也建有15100亩的“菊花”牌榨菜生产基地，并通过了无公害蔬菜基地认定。

　　桐乡市农经局有关人士介绍，该市7个绿色食品的生产企业均建有专业生产基地。这些生产基地现已成为全市发展无公害绿色食品的示范方、助推器，他们的生产经验目前正在农户中推广。

　　科技是发展绿色农产品的有力支撑

　　新技术的应用让杭白菊、榨菜等桐乡市的传统农产品焕发了青春。花蕊有小虫以前一直是影响杭白菊质量的一大因素，但现在该市推广了一套新的杭白菊生产技术后，基本克服了这一制约因素。在杭白菊加工中，不少企业现在都引进了微波气干燥设备，从而改变了几百 年来一直沿用的锅蒸日晒的加工方法，不但保持了桐乡杭白菊色、香、味、形俱佳的特点，而且使杭白菊产品更加清洁卫生，更加符合现代消费者的需求。