日前，贵州省贵阳市颁布的《食用农产品质量安全监督管理暂行规定》正式开始实施。

    据介绍，该《规定》从加强食用农产品的质量安全管理入手，涉及食用农产品的生产、加工、流通环节，对生产者、经营者、行政执法部门各自承担的责任予以明确。

    它明确规定，生产基地应建立质量安全记录档案；在食用农产品生产中，禁止使用甲胺磷等剧毒、高毒、高残留农药及其复配制剂，禁止使用“瘦肉精”、孔雀石绿等物质作为兽药、饲料和饲料添加剂；在加工过程中，禁止使用“吊白块”等对人体有害的物质；禁止超标准使用食品添加剂。同时，禁止向食用农产品的生产基地和其他生产场所排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、剧毒废液、放射性废水和未经处理的含病原体污水，或者倾倒、填埋有害的废弃物和生活垃圾；在流通环节中，食用农产品批发市场开办者应就其经营的食用农产品质量安全等事项向社会作出书面承诺等。为确保上述规定的顺利推行，贵阳市农业部门将委托有资质的食用农产品监督检测机构，对本市生产、经营的食用农产品进行定期抽检，并公布抽检结果；有关行政管理部门也将针对食用农产品市场中质量安全方面存在的突出问题，及时通过各种渠道予以公布，向消费者发出消费警示。

    为了让市民进一步了解贵阳市即将建成的食用农产品安全体系，提高市民的消费理念，4月24日，贵州省农业厅、贵阳市农业局、市蔬菜办等部门在贵阳市北京华联超市、红边门农贸市场、五里冲批发市场、诺马特超市设立现场咨询宣传点活动，省农业厅各部门参加现场咨询宣传点活动。在宣传点上，除了省农业厅、市农业局各部门的农业技术人员作现场咨询解答，还有农业产业化龙头企业和获绿色食品认证企业贵阳三联乳业有限公司、贵州老干爹食品有限公司、贵阳乌当肖菲科技实验农场、贵州牛来香实业有限公司；获有机食品认证企业黔东南黄平东坡茶场参与其中。贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心还在现场为市民作蔬菜农残的快速检测，当天所测的蔬菜未发现农残超标。

    志武

    摘自：2004.5.18.8版《农民日报》