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加拿大卫生部批准1项转基因酿酒酵母菌株用于食品

日期:2024-09-24 09:57 作者: 来源:
 
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2024年9月12日,加拿大卫生部公布7月18日批准的1项转基因酿酒酵母菌株用于食品的信息。该转基因酿酒酵母菌株Sourvisiae®由美国Mascoma LLC公司研发,表达源于米根霉的ldhA基因编码的乳酸脱氢酶,用于啤酒发酵。

 

 

(来源:加拿大卫生部)