虎河豚是日本人喜爱食用的一种河豚,继番茄和真鲷之后,作为第三种基因编辑食品在日本国内获得批准。研究人员通过基因编辑技术,突变了虎河豚调节食欲有关的基因,使其食欲旺盛,在同样养殖周期内平均体重可达到普通虎河豚的1.9倍。