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欧洲食品安全局对一种转基因菌株产生的食品用酶进行安全性评估
日期：2019-05-29 17:19
作者：
来源：农业农村部科技教育司
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欧洲食品安全局（EFSA）于2019年5月14日发布了转基因Bacillus subtilis菌株产生的食品用酶—葡聚糖水解酶的安全性评估报告，认为这种酶在预期条件下不会引起安全问题。葡聚糖水解酶主要用于烘焙。（来源：欧洲食品安全局）
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