近年来，封开县平凤镇紧紧围绕农业增效、农民增收、农村稳定这条主线，走出了一条农林富镇的成功之路，农业综合效益全面提高，农民种养积极性热情高涨，有力地拉动了农民增收。2004年该镇农业总产值达到1.52亿元，比2003年增长6．3％；集体经济纯收入总额104万元，增长1.5％；人均收入达到4125元，增长3.1％；城乡居民储蓄存款余额突破4000万元，增长15％。

　　平凤镇有着丰富的山地林地资源，地理位置和气候环境得天独厚，极适宜发展种植业。镇政府把农业生产摆上优先发展位置，先后出台多项优惠政策及措施，调整农业结构，形成了“山上肉桂糖桔，山下果蔬水稻”的种植格局。今年以来已扩种肉桂2800亩，全镇肉桂面积达1.5万亩；扩种香蕉300亩，全镇香蕉面积达4000亩；扩种无核沙糖桔4000亩，全镇沙糖桔面积超过2万亩；木薯总面积达2.5万亩，初步形成了糖桔、香蕉、肉桂、木薯这四个具有本地特色的农业品牌。

　　—— 抓好农业龙头基地建设。过去农民眼光仅放在种水稻上，农业效益不明显，农民增收缓慢。近年来，群众摒弃了小农意识，大力发展名、优、新、特品种，加快实施农业优质化、标准化工程，向“山上见绿更见富，山下见田又见钱”转变，农业生产基地不断扩大，种养专业大户逐年增多。据统计，目前超过100亩的糖桔种植大户全镇共有21多户，超50亩的约有80多户。

　　—— 精心规划布局。镇政府每年都制定农业生产工作规划，成立专门工作机构，把全镇划分成高、中、低水片三个农业生产布局点，根据各片的地理环境和气候特点发展优质高效农业。中高水片的八个村委会以种植肉桂、糖桔、速生丰产林和甘蔗为主，低水片的三个村委和新宁社区以香蕉、竹子、立体养殖业为主，实行水面养鸭养鹅，塘基种果、种菜兼养猪的综合性立体养殖业。此外，镇政府还大力支持鼓励社会能人创办农业生产基地，每年制订《村委会农业生产奖励办法》等多项奖励措施，充分调动了村委干部和农民发展高效农业的积极性。

　　—— 稳步推进农业结构调整。在稳定粮食生产的前提下，大力调整种植业品种结构，以发展特色农业为重点，充分开发利用山坡地、疏残林地，种植优质高效农作物。目前全镇11个村委会和1个社区居委会改种改养总面积达9800亩，占耕地总面积的48％。如红庄村在巩固香蕉和水稻种植的同时，水田改种西瓜、蔬菜等其他作物面积超过400亩，全村1517亩耕地面积现已改种改养950亩，粮经作物比例已达4：6，是全镇农业结构调整步子最快效果最好的一个村。去年该村农业总产值达1200万元，人均年纯收入增加了195元。

　　—— 搞好服务，做大产业。镇政府采取精神上鼓励，政策上扶持，权益上保护等措施，引导农民发展优质高效农业，并建立完善农技科普和产品购销队伍，农民种养热情与日俱增。为支持种养大户扩大生产规模，镇金融部门为种养专业户闯开绿灯，贷放小额农用资金支持农业生产。仅去年，平凤镇农信社累计贷放小额信用借款超300万元，有力地促进农业产业化经营。