曾几何时，一说起甜菜、糖厂、制糖，人们一下子就会想到一种特别的票据：白头条子。久算不结的“糖菜款”至今都让好多农民心有余悸。

　　富源2006年要重新启动原临河糖厂制糖生产线，众人都为此捏着一把汗：行吗?

　　带着这个问题，记者又一次走进了富源农产品公司。

　　张培林，公司分管制糖生产的副总经理。1981年从内蒙古轻工业学校毕业后分配到原临河糖厂，从技术员干起，一直干到当时糖厂的制糖车间主任。1999年，原企业破产后供职于另一家公司。2005年10月，富源决定启动制糖生产线，他被特聘为副总经理。我们的采访就是从张经理这里开始的。

　　看市场

　　确定一个生产项目，市场是首先要考虑的要素。那么国际国内的食糖市场究竟如何呢?

　　“基本是求大于供”。张培林这样介绍食糖市场的总体形势，“目前全国食糖的总需求量在850—900万吨之间，国内市场的总体形势基本上是进口大于出口。”

　　据介绍，与蔗糖相比，主产区在北方的甜菜糖虽在市场价格上不占优势，但是甜菜糖的含硫量要远远低于蔗糖。由此在大力倡导绿色消费的食品市场，凡用食糖作为制作配料的食品生产，均要选用甜菜糖。

　　为筹备启动富源制糖，张培林等人专程赶赴北方甜菜糖主产区之一的新疆考察。新疆共有14家糖厂，12家正常生产。考察期间，有一件事让他们感到“震惊”：来自我们内蒙古的中国名牌乳品企业“蒙牛”，竟然远赴西域采购甜菜糖。由于厂子生产能力有限，致使新疆霍尔果斯糖厂不得不放弃了“蒙牛”公司一年十几万吨的食糖供货订单!

　　由于冰淇淋和酸奶等乳制品中都要添加优质食糖，不仅仅是“蒙牛”，而且“伊利”每年的甜菜糖需求量也在十几万吨以上。

　　那么，同样作为北方甜菜糖主产区之一的内蒙古的甜菜糖生产情况如何呢?全区共有七家大小不等的制糖企业(不含现富源糖厂)，总产近10万吨，但停产的较多。我市境内只有磴口糖厂在生产，年产糖1万吨。

　　看来，富源启动制糖，市场前景不存在问题。在这里值得一提并且让人感到欣慰的是，现在，北京、河北一带的大批老客户仍然念念不忘原临河糖厂生产的“河套糖”。

　　看投入

　　据介绍，为了尽快启动制糖生产线，总资产已达7亿元的富源总公司，已投入3000万元，用于设备配置、改造维修。

　　不仅如此，他们还要购进配置一部分进口设备，使生产线的日加工能力由原来的1800吨甜菜增加到2200吨，年产食糖达到3万吨。

　　看效益

　　集团总公司的赵文斌副总介绍，食糖的利润不是很高，制糖达产后，糖产品的收入只能收回生产成本，利润主要来自制糖的下游产品。

　　制糖的下游产品主要有两种：一种是糖蜜酒精，它广泛用于食用烧酒的勾兑。目前，公司正在生产的与糖蜜酒精用途相同的玉米酒精在市场上供不应求，订单不断，货主们经常是交了钱排队等货。而糖蜜酒精的每吨售价是4600元，高出玉米酒精200—300元。制糖加工达产后，富源糖蜜酒精年产可达到4000吨。

　　另一种下游产品是颗粒粕。即生产中最后的去糖等物质之后的高蛋白饲料，它全部出口欧洲、日本等地，用于养牛。启动生产线后，富源可年产1.3万吨颗粒粕，出口价每吨130美元。

　　看原料

　　采访中记者感到，从富源集团总公司的赵总，到农产品公司的王经理，到分管制糖的张经理等，只要谈到原料种植时，都在捏着一把汗：如何消除农民的“白条子”后遗症?如何把甜菜种起来？

　　那么富源是如何落实原料的呢?

　　对于2006年第一年的甜菜种植，富源公司是相当重视的。公司首先保证的是秋后农民交售甜菜时拿回的绝对不是白条子，全部是现金，而且同办理“番茄存折”一样，也在农行为农户开办“甜菜存折”，农户可以在农行的任何一个储蓄点取回甜菜款。

　　其次是鼓励种植。今冬明春，凡与富源签订种植合同的农户，甜菜籽种和专用肥全部可以赊购，等产品回收时再结算。

　　第三是早行动、早宣传、早订单。从12月初开始，公司原料部的人就已分赴各地落实订单。要采访原料部的人，只能到村里去找。记者看到，合同书是一本精制的小手册，封面印有富源标志，标有农户户名，第一页详细填写着甲方公司全称：内蒙古富源农产品有限公司，乙方是旗县区乡镇村组等详细名称。每一份合同公司都有一个编号，都注明户主的身份证号码及合同签订日期。签字由三方同时进行：甲方公司代表、经纪人和农户。合同内容包括合同种植面积、交售数量、供应品种、交售地点等。

　　合同书内页内容包括：糖用甜菜收购质量标准、收购价格、最终保护价、甲乙双方的权利和义务、违约责任等。最后附有交售登记表：按时间记录每次交售甜菜的详细情况。

　　第四是搞好服务。公司专门组织农业科技人员编写了《甜菜丰产高糖栽培技术要点手册》，随合同的签订发放到农户手中。手册里面对土壤要求和土地整理，良种选用和药剂拌种，抢墒播种、科学密植，田间管理，合理施肥，病虫害防治，禁止事项等均作了详细的文字说明，条理分明，通俗易懂。

　　原料部的班琼告诉记者，从播种到施肥，从浇水到防病虫害到起收，他们都组织科技人员到田间到农户指导服务。

　　第五是做好宣传。为了落实以上措施，公司专门组织人员印制并向农户发放了《致农民朋友的一封信》等宣传资料，还通过纪经人反复讲解公司的性质和情况，让农民打消顾虑，放心种植。

　　看技术

　　现代生产技术一日千里，那么富源目前的生产水平和人才力量又如何呢?

　　据介绍，目前的生产线经过技术改造后，完全符合国际标准生产要求。为此，公司提出的启动口号是：高投入、高水平、高起点，不靠日后的修修补补度日。

　　张培林告诉记者，仅制糖线就有40多道工序，需要13个工作班组，考核指标多达105个。

　　技术要求这么高，组建人才队伍就显得尤为重要。日前，公司专门在原临河糖厂家属区竖起了巨大的招聘技术工人、技术人员的宣传牌，以期利用原糖厂优秀的人力资源。据介绍，目前大部分技术人员和技术工人已招回。张经理说，生产线总共需要140人左右。

　　当谈到原糖厂工人“再上岗”的工资时，张经理说：“今非昔比。”过去厂里的工人每月工资仅为280元—320元，而现在，光技术工人的工资每月至少在1000元以上，技术员的月工资至少在1400元以上，高的可达到1800元。

　　富源制糖，前景广阔。