云南永胜县依靠科技创新促进非公经济产业发展，培育和壮大了一批特色农业产业群和龙头企业，成为带动农业产业发展的重要力量。2004年，全县非公经济创造增加值达2亿多元，每年给当地农户带来收益3亿多元。

　　作为传统的农业大县，永胜经济结构单一，要促进农民增收和农业增效，只有依靠科技创新。近年来，该县培育和发展了苦良姜、三川火腿、烤烟、食用菌、亚麻等产业，并在云南省科技厅帮助下，先后投入512万元，实施了“三川火腿产品开发”、“优良商品仔猪繁育及养殖技术”、“薯蓣规范化种植研究及种植示范基地建设”等科技计划项目。随着项目的实施，以非公经济为主的一批特色产业群和龙头企业得到培育和壮大。永胜映华集团从贩卖“黄姜”起步，在云南省科技厅科技项目的不断扶持下，从苦良姜初级加工厂发展为基地遍布云南省及贵州等适宜地区的企业集团。

　　三川火腿在永胜已有百年历史，现已成为畅销国内国际的知名品牌。永胜三川火腿公司采用“公司＋基地＋农户”的发展模式，带动项目区2万多农户9万多人增收近3000万元。在三川火腿有限责任公司和野红公司带动下，全县生猪产业得到了稳步发展，生猪产值达1.35亿元，成为该县继粮食之后又一项产值超亿元的产业。永胜映华集团通过实施科技项目，选育皂甙含量较高的品种进行规范化种植，完成了125亩薯蓣示范基地建设。2004年，公司销售收入达5523万元。目前，已在全省种植薯蓣7万亩，带动2万多农户增收400多万元。