云南永胜县依靠科技创新促进非公经济产业发展，培育和壮大了一批特色农业产业群和龙头企业，全县非公经济快速壮大，成为带动农业产业发展的重要力量。２００４年，全县非公经济创造增加值达２亿多元，每年给当地农户带来收益３亿多元。

　　作为传统的农业大县，永胜经济结构单一，要解决粮食大县“粮多、钱少”的矛盾，促进农民增收和农业增效，只有依靠科技创新。在县域经济发展中，该县充分发挥科技在农业生产中的作用，以特有的畜牧、中药材、食用菌、经济林果等产业为基础，突出特色，培育壮大龙头企业，实行多种经营、多角度支撑的“捆绑式”发展。初步形成了具有一定产品优势、规模优势和市场竞争优势的农业产业群，为农民增收和农业增效提供了有力保障。

　　近年来，该县培育和发展了苦良姜、三川火腿、烤烟、食用菌、蜂蜜、蔗糖、特色植物油、果脯加工、亚麻等产业，并在省科技厅帮助下，先后投入资金５１２万元，实施了“三川火腿产品开发”、“优良商品仔猪繁育及养殖技术”、“薯蓣规范化种植研究及种植示范基地建设”等科技计划项目。随着项目的实施，以非公经济为主的一批特色产业群和龙头企业得到培育和壮大。永胜映华集团从贩卖“黄姜”起步，在省科技厅科技项目的不断扶持下，从苦良姜初级加工厂发展为基地遍布我省及贵州等适宜地区的企业集团。三川火腿在永胜已有百年历史，在省科技厅支持下，公司依靠科技进步，实施品牌战略，将三川火腿由“家庭作坊”式生产发展成为高科技含量的规模化、产业化生产，成为畅销国内国际的知名品牌。

　　２００４年，永胜三川火腿有限责任公司生产火腿１５０６吨，实现销售收入５０００万元，生产加工能力由１９９９年的１２０吨提高到目前的３０００吨，翻了２５倍。公司采用“公司＋基地＋农户”的发展模式，带动项目区２万多农户９万多人增收近３０００万元，人均增收３００余元。在三川火腿有限责任公司和野红公司带动下，全县生猪产业得到了稳步发展，生猪产值达１．３５亿元，成为该县继粮食之后又一项产值超亿元的产业。永胜映华集团通过实施科技项目，选育皂甙含量较高的品种进行规范化种植，完成了１２５亩薯蓣示范基地建设。２００４年，公司销售收入达５５２３万元。目前，已在全省种植薯蓣７万亩，带动２万多农户增收４００多万元。