红芽芋收获季节，铅山县紫溪乡芋农个个喜笑颜开，一辆辆满载着红芽芋的货车从这里发往上海、福州等大中城市。今年红芽芋卖出了１．２—１． ５元／斤的产地批发的好价格，仅此一项，该县芋农人均可增收近３００元。这是我市大力发展高效经济作物取得的成效。今年以来，我市在确保粮食生产安全的前提下，突出抓好在东部沿海地区市场前景好、比较优势强的水果、蔬菜、花卉、茶叶等高效经济作物生产，促进了农业增效农民增收。上半年，全市蔬菜播种面积６０万亩，产量７３万吨，比上年增１．２万吨；可采茶园２０万亩，春茶产量５０００吨，产值８９００万元，比上年增５％；果树面积稳中有升，达到近５０万亩；棉花播种面积５万亩，比上年增１．２万亩。预计全年农民人均从高效经济作物中可增收２３元。

　　我市自然条件优越，土地资源丰富，土壤肥沃，全市可用于发展优质果业的荒山、荒地、荒坡等面积就达１００余万亩。２０世纪８０年代以来，上饶成为全国的蔬菜产地之一，一些特色蔬菜如铅山红芽芋、玉山白玉豆、豌豆，滨湖地区的莲藕、藜蒿等水生蔬菜畅销全国大中城市。为把市场前景好、对农民增收作用大的高效经济作物做大做强，提高农产品的竞争力，我市相继实施了果业工程、瓜菜工程、蚕桑工程等重点工程，在经济作物产业结构调整中做到结构调优、品质调高、品种调多、布局调活、产业调强，努力构筑种植区域化、发展规模化、生产标准化、加工系列化、质量无公害化、经营产业化的新格局。在结构调整方面，抓好蔬菜、茶叶、水果、蚕桑、花卉五大产业，加快中药材、棉、麻、糖料等产业发展；在品质调整方面，抓好以茶、果、菜鲜活产品为重点的经济作物无公害化、标准化生产；在品种调整方面，淘汰劣势品种，加强了地方优良品种的保种繁育，引进推广一大批高效新品种，形成支柱产业；在布局调整方面，加大了优质农产品向优势产区集中的力度，打破地域局限，跨乡、跨县布局，集中连片、整体发展。加强了高效经济作物基地的建设，形成了“一乡一品”、“一县一业”的发展格局。茶叶生产以婺源为中心，向德兴、上饶、铅山、玉山等县辐射；蔬菜生产做大红芽芋、白玉豆、“春不老”蔬菜、滨湖水生藜蒿等品牌，以信州区为中心，辐射上、广、玉、铅山等７县；水果生产以早熟梨为重点，柑、枣、柚、桃、草莓等为辅，以广丰为中心，向玉山、弋阳、德兴等５县（市）辐射，努力把我市建成水果强市；花卉生产以信州区为中心，向玉山、弋阳、婺源等旅游区辐射；蚕桑生产以余干为中心，向万年、德兴、弋阳等８县（区）辐射；棉花以鄱阳、万年为重点棉区，在提高效益上下功夫；中药材以婺源、铅山、德兴、玉山山区及鄱阳为重点区域。通过区域化布局、专业化生产，高效经济作物的规模经营水平大大提高，德兴、婺源的绿色食品产业、梨温高速沿线县（区）的优质瓜菜、水果产业产值在农业总产值中的比重大大提高。

　　为了提高高效经济作物的品质和质量，增强市场竞争力，我市狠抓标准化生产和品牌建设，陆续制订了红芽芋、白玉豆等农作物的质量标准体系，发布了上饶鲜梨、上饶红心柚的地方农业标准。同时积极开展有机、绿色、无公害食品认证。截至目前，果、菜、茶产品中已有１５个绿色食品、６个有机食品，绿色无公害经济作物基地达６万多亩。如今，婺源县已成为全国无公害茶叶生产基地，大鄣山茶、上饶白眉、天桂梨、信木柚成为江西省著名品牌。大鄣山茶、源发苦丁茶、上饶白眉、林生绿茶、仙姑龙源、紫溪牌红芽芋、天桂梨、三鼎榨菜等产品进入长珠闽沿海发达城市超市，受到了青睐。

　　与此同时，我市积极发展农业产业化经营，搞好高效经济作物的加工增值。茶叶是我市的传统产业，出口创汇居全省第一，仅婺源县就有３０家经营规模５０万元以上的企业；我市是水果大市，全市有６家鲜果品生产加工企业，水果罐头深加工企业江西柏林实业有限公司生产的产品远销海外；目前全市中药生产企业已有１７家。我市还重点扶持了一批前景好、带动力强的农产品加工企业，农产品加工企业、工商企业投资兴办基地方兴未艾。省级农业龙头企业上饶县远泉种植有限公司通过“公司＋基地＋农户”的经营模式，共辐射带动周边１８０００余户农户发展林果业，林果园每年为农民增收４７０万元。信州区沙溪镇引进宁波北仑区花卉种植大户投资兴办花卉苗木基地１０００亩，带动了周围群众种植花卉致富。余干县铭日集团带动周边县（市）１．５万户农民种桑养蚕，促进了蚕桑业的发展和农民增收。