眼下，正是蔚县杏扁的采摘季节。成熟的杏扁点金挂红洒落于碧绿阡陌，金果绿波中成千上万的杏农攀上摇钱树，摘下丰收果，提箱携篮奔走在山川的致富路上。今年蔚县种杏扁的农民们迎来了前所未有的大丰收，据有关部门估计，今年该县杏扁产业可为农民创收5000万。

　　种杏扁致富出了“名”

　　蔚县地处冀西北山区，栽植杏扁具有得天独厚的条件。近年来，蔚县把农民脱贫致富与环京津生态环境建设、“四荒”开发结合起来，瞄准杏扁种植，使杏扁产业实现了跨越式发展。如今全县拥有杏扁基地43万亩，已建成常宁、北水泉、桃花、吉家庄、宋家庄、白乐、南杨庄、柏树乡（镇）等一批面积超过万亩的杏扁重点栽培区，涌现出大批依靠杏扁致富的典型村、户，如全部进入盛果期，全县杏扁仁产量可达2000万公斤，产值可达6亿元。目前，基地已覆盖了全县90％以上的乡镇和60％以上的农业人口。其中有5.1万贫困人口依靠杏扁摆脱贫困走向富裕。2001年，蔚县被国家林业总局命名为“中国仁用杏之乡”，被省政府确定为“河北省杏扁生产基地县”。

　　科技示范掀起了种植热

　　面对种杏扁使农民脱贫致富的现实，1991年以来，该县及时重新修订了《蔚县杏扁基地建设规划》，建成了南北两条杏扁经济林带，并从2001年起，鼓励农民掀起改粮增杏、开荒种杏高潮。为解除杏农后顾之忧，这县先后邀请了中国农业大学、张家口市北方果树科技站5位杏扁专家现场指导，在12个乡镇25个村建立了5万亩乡村级杏扁示范小区，同时投资2690万元建成了占地1200多亩的杏扁研究中心。依托该中心，这县先后从北京等地聘请了20多名杏扁专家作顾问，开展了杏扁大棚、杏扁扇型小冠密植、杏扁药材间作等多项试验。已建成的杏扁优质脱毒苗木中心，年可生产优质脱毒苗木150多万株，远销新疆、甘肃、宁夏、陕西等省份，年亩均创收就达8000多元。

　　深加工鼓了“钱袋子”

　　为实现杏扁的就地转化增值，该县早在1995年就建起杏扁加工龙头企业———县杏扁经销总公司，1998年在国内率先开发上马了年加工能力达600吨的杏扁脱衣白仁生产线，填补了国内空白。杏扁公司和香港东方企业公司在多年合作的基础上，合资组建了“张家口东方杏仁开发有限公司”，先后开发了开口杏核、巧克力杏仁、香酥杏仁等12个系列高档休闲食品，年实现产值2000多万元。2000年,新上蔚县山区杏扁产业化建设项目,总投资3000万元,主要建成“一个中心、两个基地”，即仁用杏综合利用加工中心，杏扁种子苗木繁育基地和杏扁标准化生产研究基地。仁用杏综合利用加工中心开发出杏仁露、杏仁月饼等新产品。杏仁年加工能力为1500吨，杏扁壳加工能力5000吨，年创产值4000万元。