您现在的位置: 首页 > 批发市场信息员说价格> 详情

大闸蟹抢鲜上市 走量母蟹为主——江苏凌家塘市场发展有限公司一周(21.9.6-9.12)价格行情

日期:2021-09-17 来源:江苏凌家塘市场信息中心 作者:

  上周凌家塘市场农产品交易整体活跃,价格整体稳中趋降。从交易量方面来看,受开学和疫情平稳带动,上周市场蔬菜、果品、水产品以及粮油交易都有小幅上扬,特别是荤食品,交易量涨幅明显;价格方面,上周凌家塘市场蔬菜价格小幅回升,果品价格季节性回落,鸡蛋价格微微抬头,猪肉价格持续小幅下滑,水产品价格也有所松动。 

  距离中秋节还有一个多星期,目前很多产地的大闸蟹已经抢上市,凌家塘市场也已进入今年的大闸蟹销售的季,当前凌家塘市场销售的大闸蟹主要以我省兴化蟹、高淳蟹为主。从当前的上市情况来看,今年螃蟹销售受疫情影响,起市时间小幅滞后,供应量整体充足。受季节影响,当前公蟹的品质还未跟上,市场销售以母蟹为主,从价格方面看,今年中小蟹价格同比偏高,但当前大蟹价格却同比要便宜。今日凌家塘市场2两母蟹批发平均价96元每公斤、2.5两母蟹116元每公斤,价格同比要高出20元每公斤左右。3.5两母蟹180元每公斤,价格则同比有近15%的下降。分析原因,主要是当前大蟹的品质还未跟上,预计,随着季节的推进,后期大规格螃蟹的品质将会有明显提升,而随着中秋、国庆节日需求的旺盛,国庆前后,大规格螃蟹、特别是优质蟹的需求和价格有将有所上扬。