浙中农副产品物流中心2021年7月运行态势分析

　　2021年上半年，农批公司通过创新思路、优化服务等有效措施，市场发展总体呈现平稳态势。7月份持续繁荣发展态势。本月市场总成交额39777.28万元、总成交量88340吨、日均人流量为16500人次、车流量为7000车次。 

　　一.总体运行情况 

　　总成交额39777.28万元、总成交量88340吨、成交均价4.5元/公斤，同比去年同期总成交额38898.35万元、总成交量79365吨、成交均价4.9元/公斤，成交额和成交量同比分别增长2.26%和11.31%，成交均价同比下降8.16%，成交额和成交量同比增长主要受蔬菜行业增长带动；成交均价同比下降主要受猪肉和蔬菜行业均价下降影响。 

　　二.蔬菜行业 

　　本月成交量79520吨，成交额21518.8万元，成交均价2.71元/公斤。相比去年同期成交量70915吨，成交额20913.35万元，成交均价2.95元/公斤。成交量和成交额同比分别增长12.13%和2.9%，成交均价同比下降8.14%。成交均价同比下降主要原因是1、今年天气晴热为主，伴随着适当雨量，这种环境比较适合蔬菜生长，全国各产区大量集中上市；2、部分蔬菜产区加大了种植面积，产量增加，蔬菜总体呈现供应偏宽松状态。同比跌幅较大的蔬菜品种有：白萝卜0.9元/公斤，跌幅55%，球菜1.6元/公斤，跌幅30.43%，白菜1.6元/公斤，跌幅33.33%，散花4.6元/公斤，跌幅22.03%，红泡椒5.0元/公斤，跌幅16.67%等，绝大多数品种成交均价低于去年同期。价格下降也对销售形成了有利的支撑。据统计，本月直发客菜比去年同期增加9000余吨。 

　　三.猪肉行业 

　　本月猪肉成交量1365吨，成交额3003万元，成交均价22元/公斤，与去年同期成交量900吨，成交额4320万元，成交均价48元/公斤相比，成交量同比增长51.67%，成交额和成交均价同比下降30.49%和54.17%。自从6月底猪肉价格开始触底反弹之后，7月份猪肉价格一直处于小幅涨跌波动中。一方面天气炎热，大猪管理难度增加，但生长速度却减缓，所以养殖户不得不继续安排大猪出栏，加之三伏天气到来，终端消费不给力，生猪供应总体偏宽松。而另一方面7月份国家已经进行两次猪肉收储，对生猪市场有一定的提振作用。预计近期猪肉价格还会有一定的波动。 

　　四.水产行业 

　　本月水产成交量3400吨、成交额7140万元、成交均价21元/公斤，与去年同期成交量3600吨、成交额5760万元、成交均价16元/公斤相比，成交量同比下降5.56%，成交额和成交均价同比分别增长23.96%和31.25%。成交均价同比增长主要原因是1、供应量减少。近年来，各地出于环保、扩大限养区范围的考虑，导致水产养殖面积减少，加上大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，使得部分养殖户转行，淡水鱼供应量也由此下降；2、养殖成本上涨。今年一月以来，渔用饲料原料玉米、豆粕等价格总体维持高位，一定程度上推高了水产品价位。价格的上涨对水产品销售起到了一定的抑制作用。 

　　五.冷冻行业 

　　本月冷冻行业成交量3800吨、成交额6650万元、成交均价17.5元/公斤，与去年同期成交量3700吨、成交额6660万元、成交均价18元/公斤相比，成交量同比增长2.7%，成交额和成交量同比下降0.15%和2.78%。冷冻鸡鸭副和水产品等价格处于较稳定状态，冷冻肉类价格随着鲜肉价格大幅下降后也有所回落。 

　　六.禽蛋行业 

　　本月禽蛋成交量255吨，成交额215.48万元、成交均价8.45元/公斤，与去年同期成交量250吨，成交额145万元、成交均价5.8元/公斤相比，成交量、成交额和成交均价同比分别增长2%、48.61%和45.69%。今年以来，鸡蛋价格一直处于较高位运行。环比6月份下降3.21%，主要原因是大中小院校放假，集中消费需求缩减，市场走货减缓。 

　　七.配套行业 

　　调料、酱菜、粮油、豆制品等补充行业7月成交额1250万元，与去年同期成交额1100万元相比，增长13.64%。