山西晋城绿欣市场 一周蔬菜价格分析

　　本市场（2021年 6月7日—2021年6月13日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批价格为3.01元/公斤，环比上涨8%。 

　　与上周相比，在市场监测的26个品种中,9种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降，10种蔬菜价格与上周持平。 

　　具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年5月30日至2021年6月6日 ）相比上涨。本周天气持续晴好，气温升高。受气温的影响，蔬菜生长速度加快，上市量增加，本地菜上市量小幅增加 ，导致蔬菜价格出现下跌。本周叶类蔬菜受天气影响，价格上涨明显。较大幅度上涨的蔬菜品种有：生菜，上涨幅度为：18%；大幅度上涨的蔬菜品种有：菜花，上涨幅度为:22%；陡升的蔬菜品种有：油麦菜、菠菜、西兰花、油菜、莴笋、西葫芦、黄瓜，陡升幅度分别为：31%、42%、42%、44%、45%、52%、61%；较大幅度下降的蔬菜品种有：芹菜、西红柿、大葱、尖椒，下降幅度分别为：11%、15%、17%、19%；大幅度下降的蔬菜品种有：茄子、南瓜、洋白菜，下降幅度分别为：22%、22%、24%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。 

　　进入下周，随着气温的不断升高，预计蔬菜价格仍保持稳中小幅波动的趋势。