浙中农副产品物流中心2021年4月运行态势分析

　　本月市场总成交额36059.5万元、总成交量76020吨、日均人流量为16000人次、车流量为5000车次。 

　　一.总体运行情况 

　　总成交额36059.5万元、总成交量76020吨、成交均价4.74元/公斤，相比去年同期总成交额30454.07万元、总成交量67365.2吨、成交均价4.52元/公斤，成交额、成交量和成交均价同比分别增长18.41%、12.85%和4.87%。成交额增长主要原因是受成交量和成交均价双重增长带动。成交量增长主要原因是蔬菜、冷冻、水产等主要行业销量增加拉动。 

　　二.蔬菜行业 

　　本月成交67440吨，成交额18160万元，成交均价2.7元/公斤。相比去年同期成交量61154吨，成交额17176.8万元，成交均价2.81元/公斤。成交量和成交额同比10.28%和5.72%，成交均价同比下降3.91%。成交量同比增长主要原因是1、直发客菜量比去年同期增加2600余吨；2、清明小长假，市民消费增加；3、去年同期餐饮业处于恢复期对市场内二批经营户配送销售有所影响，销量减少。成交均价同比下降主要原因是进入3月以来，天气晴好，有利于蔬菜生长，上市供应充足，大多数蔬菜价格稳中有降，而去年同期受疫情防控等因素影响，对价格形成有力支撑。本月蔬菜成交均价环比上月下降18.43%。本月降幅较大的蔬菜品种有白萝卜、长豆、青泡椒、尖椒、芹菜和冬瓜等。本月成交均价分别为1.1元/公斤、7.2元/公斤、3.6元/公斤、4.0元/公斤、1.9元/公斤和3.3元/公斤，相比3月成交均价1.8元/公斤、10.8元/公斤、5.6元/公斤、7.2元/公斤、3.4元/公斤和5.2元/公斤，环比分别下降38.89%、33.33%、35.71%、44.44%、44.12%和36.54%。 

　　三.猪肉行业 

　　本月猪肉成交量1080吨，成交额3510万元，成交均价32.5元/公斤，与去年同期成交量979吨，成交额4336.97万元，成交均价44.3元/公斤相比，成交量同比增长10.32%，成交额和成交均价分别下降19.07%和26.64%。成交量同比增长主要原因是猪肉价格下跌明显，促进了猪肉消费。猪肉价格和生猪价格息息相关，成交均价下降主要原因是：1、前段时间生猪价格大幅度下降，导致养殖户恐慌性抛售，生猪出栏量激增；2、据屠宰企业反馈，现在生猪存栏量已恢复到往年的90%左右，预计到今年六七月份，生猪产能可以恢复到往年水平，生猪存栏量将稳步增加，对消费者来说，目前整体还处于消费淡季阶段，所以随着库存量的增加，猪肉价格也会有所下降。 

　　四.水产行业 

　　本月水产成交量3500吨、成交额6300万元、成交均价18元/公斤，与去年同期成交量2510吨、成交额3765万元、成交均价15元/公斤相比，成交量、成交额和成交均价分别增长39.44%、67.33%和20%。成交额增长主要受成交均价和成交量双重推动。成交均价上涨主要原因是养殖面积减少，产量减少导致短期供应偏紧，目前大宗淡水鱼价格均高于去年同期，花鲢批发均价24元/公斤，草鱼26元/公斤，鲫鱼30元/公斤，白鲢12元/公斤，黑鱼18元/公斤，据经营户反应，普遍要比去年同期高出2-3元/斤。 

　　五.冷冻行业 

　　本月冷冻行业成交量3700吨、成交额6660万元、成交均价18元/公斤，与去年同期成交量2490吨、成交额4233万元、成交均价17元/公斤相比，成交量、成交额和成交均价同比分别增长48.59%、57.34%和5.88%。其中本月进口额为982万元，环比上月下降15.49%。主要原因是1、监管部门对进口冷链的管控趋紧，去年同期并未有物防监管；2、进口冷冻猪肉的期货价格和冷鲜猪肉比较并未体现出较大的价格优势，造成进口冷冻猪肉销量减少较多。 

　　六.禽蛋行业 

　　本月禽蛋成交量300吨，成交额229.5万元、成交均价7.65元/公斤，相比去年同期成交量232.2吨，成交额150.6万元、成交均价6.49元/公斤相比，成交量、成交额和成交均价同比分别增长29.2%、52.39%和17.87%。成交均价同比上涨原因是自去年8月份起，禽蛋价格呈上涨趋势，虽今年2月份以来有明显下降，但仍处于较高位运行，高于去年同期。成交量同比增长主要原因是1、清明小长假的利好支撑；2、气温逐渐上升，鸡蛋存储难度增加，产区和下游经营户都加快了进出货速度，需求尚可。 

　　七.配套行业 

　　调料、酱菜、粮油、豆制品等补充行业4月成交额1200万元，与去年同期成交额791.7万元相比，增长51.57%。