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2021年第44周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉、水果价格以涨为主

日期:2021-11-12 来源:农业农村部信息中心 作者:

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021115—20211112日)“农产品批发价格200指数”129.69,比上周上升1.47点,比去年同期上升11.77个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.84.7%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

22.69 

23.75 

39.44 

4.7% 

-39.8% 

羊肉 

70.45 

70.28 

69.09 

-0.2% 

1.7% 

牛肉 

77.13 

76.84 

75.57 

-0.4% 

1.7% 

鸡蛋 

10.76 

10.79 

7.75 

0.2% 

39.1% 

白条鸡 

16.93 

16.80 

15.92 

-0.8% 

5.5% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.90.8%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

18.54 

18.19 

13.39 

-1.9% 

35.8% 

活鲫鱼 

20.16 

20.22 

16.91 

0.3% 

19.5% 

活鲤鱼 

15.72 

15.49 

12.18 

-1.5% 

27.2% 

白鲢活鱼 

11.39 

11.39 

8.34 

0.0% 

36.6% 

花鲢活鱼 

18.28 

18.43 

13.61 

0.8% 

35.4% 

大带鱼 

39.91 

40.02 

36.30 

0.3% 

10.2% 

大黄花鱼 

41.55 

41.85 

42.18 

0.7% 

-0.8% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.46/公斤,比上周下降1.2%,同比上升47.8% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周青椒、大白菜、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比涨幅较大,幅度分别为14.3%8.5%5.5%3.2%3.1%(如表3所示);菠菜、莴笋、白萝卜、油菜和芹菜的价格环比降幅较大,幅度分别为17.3%11.1%11.0%6.2%4.0%(如表4所示)。 

                                              3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

青椒 

6.04 

6.91 

4.90 

14.3% 

41.1% 

大白菜 

2.39 

2.59 

1.53 

8.5% 

69.5% 

大葱 

5.97 

6.29 

4.21 

5.5% 

49.6% 

黄瓜 

7.07 

7.29 

3.50 

3.2% 

108.2% 

韭菜 

6.04 

6.23 

4.38 

3.1% 

42.2% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

菠菜 

10.29 

8.52 

4.18 

-17.3% 

103.6% 

莴笋 

4.85 

4.31 

3.64 

-11.1% 

18.3% 

白萝卜 

3.11 

2.76 

1.84 

-11.0% 

50.0% 

油菜 

4.90 

4.60 

2.82 

-6.2% 

63.0% 

芹菜 

6.36 

6.11 

3.86 

-4.0% 

58.3% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.31/公斤,比上周上升1.7%,同比上升13.1%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.74 

6.58 

6.62 

-2.4% 

-0.6% 

巨峰葡萄 

8.23 

8.02 

7.34 

-2.6% 

9.2% 

香蕉 

4.79 

4.99 

4.55 

4.1% 

9.6% 

菠萝 

6.69 

6.85 

5.90 

2.3% 

16.1% 

西瓜 

4.58 

5.13 

3.50 

12.0% 

46.5% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。