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2021年第37周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:畜产品、水产品价格小幅下降

日期:2021-09-18 来源:农业农村部信息中心 作者:
      据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021910—2021918日)“农产品批发价格200指数”113.35,比上周上升0.05点,比去年同期下降9.30个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-2.91.4%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

20.68 

20.08 

48.17 

-2.9% 

-58.3% 

羊肉 

70.67 

70.28 

70.76 

-0.5% 

-0.7% 

牛肉 

76.67 

76.58 

74.66 

-0.1% 

2.6% 

鸡蛋 

10.48 

10.62 

8.28 

1.4% 

28.2% 

白条鸡 

16.80 

16.99 

16.52 

1.1% 

2.8% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.97.4%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

20.92 

20.43 

14.14 

-2.3% 

44.5% 

活鲫鱼 

22.49 

22.18 

19.04 

-1.4% 

16.5% 

活鲤鱼 

16.49 

16.01 

12.47 

-2.9% 

28.4% 

白鲢活鱼 

12.06 

11.72 

8.44 

-2.8% 

38.8% 

花鲢活鱼 

19.72 

19.58 

13.91 

-0.7% 

40.7% 

大带鱼 

40.11 

43.07 

37.35 

7.4% 

15.3% 

大黄花鱼 

44.30 

44.19 

40.81 

-0.3% 

8.3% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.85/公斤,比上周上升0.5%,同比下降4.2% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周青椒、油菜、西红柿、大葱和黄瓜的价格环比涨幅较大,幅度分别为5.9%4.6%4.2%4.2%2.8%(如表3所示);菜花、大白菜、胡萝卜、菠菜和菜花的价格环比降幅较大,幅度分别为5.5%4.0%3.4%2.5%1.4% 

                        3 环比上涨幅度较大的蔬菜                      

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

青椒 

3.75 

3.97 

3.88 

5.9% 

2.2% 

油菜 

3.86 

4.03 

4.56 

4.6% 

-11.5% 

西红柿 

3.97 

4.14 

4.07 

4.2% 

1.6% 

大葱 

3.78 

3.94 

3.53 

4.2% 

11.4% 

黄瓜 

3.81 

3.92 

4.06 

2.8% 

-3.4% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

菜花 

5.07 

4.79 

4.31 

-5.5% 

11.1% 

菠菜 

6.92 

6.64 

7.85 

-4.0% 

-15.4% 

胡萝卜 

2.40 

2.31 

2.83 

-3.4% 

-18.3% 

大白菜 

1.97 

1.92 

2.41 

-2.5% 

-20.5% 

芹菜 

4.64 

4.58 

4.38 

-1.4% 

4.5% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为5.71/公斤,比上周下降1.0%,同比上升3.6%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.54 

6.58 

6.68 

0.5% 

-1.6% 

巨峰葡萄 

8.62 

8.44 

7.93 

-2.1% 

6.5% 

香蕉 

4.86 

4.77 

4.51 

-1.9% 

5.9% 

菠萝 

6.18 

6.12 

5.73 

-0.9% 

6.8% 

西瓜 

2.62 

2.63 

2.71 

0.5% 

-2.9% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。