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2021年第32周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:蔬菜价格小幅上升,水果价格小幅下降

日期:2021-08-13 来源:农业农村部信息中心 作者:

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(202186—2021813日)“农产品批发价格200指数”114.46,比上周上升1.49点,比去年同期下降3.83个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.53.9%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

21.98 

21.65 

48.35 

-1.5% 

-55.2% 

羊肉 

71.23 

70.42 

70.78 

-1.1% 

-0.5% 

牛肉 

76.09 

75.81 

72.93 

-0.4% 

4.0% 

鸡蛋 

10.21 

10.61 

8.57 

3.9% 

23.7% 

白条鸡 

16.58 

16.54 

16.33 

-0.3% 

1.3% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.04.7%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

22.21 

22.01 

14.04 

-0.9% 

56.7% 

活鲫鱼 

24.58 

24.10 

19.37 

-2.0% 

24.4% 

活鲤鱼 

18.16 

17.92 

12.23 

-1.3% 

46.6% 

白鲢活鱼 

12.42 

12.53 

8.82 

0.9% 

42.1% 

花鲢活鱼 

19.27 

20.17 

14.10 

4.7% 

43.0% 

大带鱼 

40.10 

39.66 

38.44 

-1.1% 

3.2% 

大黄花鱼 

46.28 

45.97 

41.21 

-0.7% 

11.6% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.88/公斤,比上周上升3.7%,同比上升10.4% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周大白菜、西红柿、洋白菜、茄子和芹菜的价格环比涨幅较大,幅度分别为17.1%15.5%10.7%9.7%8.8%(如表3所示);韭菜、菠菜、豆角价格环比降幅较大,幅度分别为2.3%0.2%0.1% 

                                                     3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

大白菜 

1.75 

2.05 

1.86 

17.1% 

10.2% 

西红柿 

3.00 

3.47 

3.60 

15.5% 

-3.8% 

洋白菜 

1.66 

1.84 

2.11 

10.7% 

-13.0% 

茄子 

3.39 

3.72 

3.09 

9.7% 

20.4% 

芹菜 

4.17 

4.54 

4.41 

8.8% 

2.9% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

韭菜 

4.18 

4.08 

3.55 

-2.3% 

15.0% 

菠菜 

8.37 

8.35 

6.83 

-0.2% 

22.2% 

豆角 

6.55 

6.54 

4.83 

-0.1% 

35.4% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为5.65/公斤,比上周下降1.7%,同比上升5.0%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.30 

6.28 

6.86 

-0.3% 

-8.4% 

巨峰葡萄 

10.18 

9.77 

9.32 

-4.0% 

4.9% 

香蕉 

4.95 

5.03 

4.52 

1.5% 

11.2% 

菠萝 

5.71 

5.67 

5.52 

-0.6% 

2.8% 

西瓜 

3.06 

2.92 

2.05 

-4.5% 

42.8% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。