据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年8月6日—2021年8月13日)“农产品批发价格200指数”为114.46,比上周上升1.49点,比去年同期下降3.83个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.5~3.9%之间(如表1所示)。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位(元/公斤) |
(%) |
||||
猪肉 |
21.98 |
21.65 |
48.35 |
-1.5% |
-55.2% |
羊肉 |
71.23 |
70.42 |
70.78 |
-1.1% |
-0.5% |
牛肉 |
76.09 |
75.81 |
72.93 |
-0.4% |
4.0% |
鸡蛋 |
10.21 |
10.61 |
8.57 |
3.9% |
23.7% |
白条鸡 |
16.58 |
16.54 |
16.33 |
-0.3% |
1.3% |
本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.0~4.7%之间(如表2所示)。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位(元/公斤) |
(%) |
||||
活草鱼 |
22.21 |
22.01 |
14.04 |
-0.9% |
56.7% |
活鲫鱼 |
24.58 |
24.10 |
19.37 |
-2.0% |
24.4% |
活鲤鱼 |
18.16 |
17.92 |
12.23 |
-1.3% |
46.6% |
白鲢活鱼 |
12.42 |
12.53 |
8.82 |
0.9% |
42.1% |
花鲢活鱼 |
19.27 |
20.17 |
14.10 |
4.7% |
43.0% |
大带鱼 |
40.10 |
39.66 |
38.44 |
-1.1% |
3.2% |
大黄花鱼 |
46.28 |
45.97 |
41.21 |
-0.7% |
11.6% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.88元/公斤,比上周上升3.7%,同比上升10.4%。
监测的19种蔬菜价格中,本周大白菜、西红柿、洋白菜、茄子和芹菜的价格环比涨幅较大,幅度分别为17.1%、15.5%、10.7%、9.7%和8.8%(如表3所示);韭菜、菠菜、豆角的价格环比降幅较大,幅度分别为2.3%、0.2%、0.1%。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
|
单位(元/公斤) |
(%) |
||||
大白菜 |
1.75 |
2.05 |
1.86 |
17.1% |
10.2% |
西红柿 |
3.00 |
3.47 |
3.60 |
15.5% |
-3.8% |
洋白菜 |
1.66 |
1.84 |
2.11 |
10.7% |
-13.0% |
茄子 |
3.39 |
3.72 |
3.09 |
9.7% |
20.4% |
芹菜 |
4.17 |
4.54 |
4.41 |
8.8% |
2.9% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位(元/公斤) |
(%) |
||||
韭菜 |
4.18 |
4.08 |
3.55 |
-2.3% |
15.0% |
菠菜 |
8.37 |
8.35 |
6.83 |
-0.2% |
22.2% |
豆角 |
6.55 |
6.54 |
4.83 |
-0.1% |
35.4% |
本周重点监测的5种水果平均价格为5.65元/公斤,比上周下降1.7%,同比上升5.0%(如表5所示)。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位(元/公斤) |
(%) |
||||
富士苹果 |
6.30 |
6.28 |
6.86 |
-0.3% |
-8.4% |
巨峰葡萄 |
10.18 |
9.77 |
9.32 |
-4.0% |
4.9% |
香蕉 |
4.95 |
5.03 |
4.52 |
1.5% |
11.2% |
菠萝 |
5.71 |
5.67 |
5.52 |
-0.6% |
2.8% |
西瓜 |
3.06 |
2.92 |
2.05 |
-4.5% |
42.8% |
注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。