安康旬阳酒哥放弃年薪50万职业经理工作，返乡创业酿拐枣酒 

　　安康旬阳县城关镇龙头村，46岁的王茂均把以前的老供销社改造成了他的酿酒坊，一个个直径1.6米的大木桶里，拐枣正在发酵，他把家乡最有优势的农产品拐枣酿成了酒。2015年拿到了全国第一张拐枣酒工业生产许可证，并让拐枣酒成了陕西非遗，当地老乡喜欢叫他“拐枣王”、“酒哥”。 

　　王茂均把高山上养的土猪熏成腊肉。王茂均大学毕业后，就去浙江绍兴，在绍兴一家医疗企业工作5年，从文员做到副总。看着绍兴的轻纺产业很厉害，王茂均便跳槽到轻纺企业专做外贸生意，年薪五六十万元，做完一单生意，王茂均就坐在河边钓鱼，日子过得很轻松。王茂均说：“邻居看到我钓鱼，就和我的绍兴老婆说，你老公这样闲着也不是个事，得找点事做做。我老婆听后只点头，也不解释，我老婆知道我挣钱呢。” 

　　2011年，王茂均带着爱人和两个女儿回旬阳老家过年，年前的一天他独自一人爬山，当他走近山上一户农家时，眼前的一幕深深地刺痛了他的心。一位老人倒在家门口，已经去世了有好几天。“儿女们都出去打工去了，像这样独自在家的老人在我们这里有很多，我们能不能不出去，靠山吃山？” 王茂均决定在家乡干点啥。王茂均和爱人商量自己不想再去绍兴挣大钱了，要留在老家。爱人开始不同意，但后来还是答应了。 

　　旬阳有拐枣，品质和数量全国第一，旬阳老乡有烧拐枣酒的传统，可只是自己喝。辞高薪，过起两地分居生活的王茂均要在拐枣上做一篇大文章。怎样发展拐枣产业并为自己的拐枣酒提供好原料，让农民受益？拐枣酒的研发、包装和生产许可证怎么办理？拐枣酒如何走出旬阳？看似简单，实则异常艰难的三件事，王茂均用了三年时间，投入500万元才有了眉目。 

　　王茂均爱喝酒，被人称为酒哥。王茂均说：“在我的老家小孩是不能上桌的，但我奶奶在我6岁的时候就叫我上桌陪客人喝酒。上中学时，每周回家用塑料桶提10来斤酒，藏在床底下，肚子饿了喝几口，也被同学偷喝过。在绍兴一顿喝过5斤黄酒。” 

　　在旬阳山村，祖祖辈辈都用这样的木甑子烧酒。几年前央视到他的拐枣主题生态观光农业园拍片，王茂均搭建了这个烤酒的土灶。 

　　王茂均在家乡流转土地，种了1000多亩拐枣，这些拐枣树是2016年种的，去年已开始少量挂果。王茂均把这片种满拐枣树的山叫万寿山。拐枣又叫鸡爪子、万寿果。传说有一年，乾隆皇帝南巡到一个偏僻的农村，一位善良的老大爷拿出一把鸡爪子，要乾隆品尝。乾隆一尝，果然味道香甜，而且身上充满力气，随口说道：“这么好的果子怎么叫鸡爪子，应该叫万寿果才是。”王茂均还带动周边百姓种植拐枣5000亩。 

　　种拐枣树、酿酒，做一个泥土味浓浓的职业农民成了王茂均最幸福的事，在旬阳一个叫万寿山的地方，使劲的折腾让王茂均成长为一个血性汉子，让在外打工的老乡重新回到大山，带领他们过上好日子，成为王茂均最朴实的梦想。王茂均要把他的万寿山打造成拐枣主题公园。