2025年第43周国内外农产品市场动态——国内蔬菜、水果价格上涨猪肉、鸡蛋价格继续下跌国际大宗农产品价格涨跌互现

日期：2025-10-27 14:58 作者：来源：农业农村部市场与信息化司字号：大中小【字号：大中小】打印本页

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第 43周（2025年10月20日—26日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.49（以2015年为100），比前一周升2.14个点，同比低6.15个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为122.87（以2015年为100），比前一周升2.50个点，同比低6.96个点。

1.猪肉、羊肉和鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤17.87元，环比跌1.3%，已连续7周小幅下跌，累计跌幅9.6%，同比低27.4%；牛肉批发市场周均价每公斤66.01元，环比基本持平，同比高7.9%；羊肉批发市场周均价每公斤61.71元，环比跌0.1%，同比高5.1%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.60元，环比跌0.2%，同比低1.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.38元，环比跌1.6%，同比低29.9%。

2. 蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.29元，环比涨5.4%，涨幅比上周扩大3.2个百分点，同比低4.5%。分品种看，24种蔬菜价格上涨，2种持平，2种下跌。其中，油菜、黄瓜和茄子价格涨幅较大，环比分别涨16.6%、15.8%和15.6%，西葫芦、菠菜和西红柿价格环比分别涨14.8%、11.9%和10.7%，其余品种价格涨幅在10%以内；葱头和洋白菜价格环比均基本持平；青椒和大白菜价格环比分别跌2.6%和0.6%。

3.水产品价格涨跌互现。大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为 42.37元和40.33元，环比分别涨0.9%和0.4%；鲫鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为19.73元和10.08元，环比均基本持平；鲤鱼、草鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为13.83元、16.91元和16.69元，环比分别跌1.3%、0.6%和0.3%。

4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.07元，环比涨0.1%，同比低1.7%。分品种看，西瓜、香蕉、菠萝和鸭梨周均价环比分别涨3.9%、0.6%、0.4%和0.2%；富士苹果和巨峰葡萄周均价环比分别跌1.1%和0.5%。

二、国际大宗农产品

1. 大豆、玉米、棉花和小麦价格小幅上涨。美国芝加哥商品交易所大豆、玉米和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为381美元、167美元和186美元，环比分别涨 3%、2%和1%，同比分别高5%、高2%和低12%；国际棉花价格指数（SM级）每磅74.46美分（每吨1642美元），环比涨2%，同比低11%。