2025年第42周国内外农产品市场动态——国内蔬菜价格小幅上涨猪肉和鸡蛋价格继续下跌国际多种大宗农产品价格小幅下跌

日期：2025-10-20 14:48 作者：来源：农业农村部市场与信息化司字号：大中小【字号：大中小】打印本页

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2025年第 42周（2025年10月13日—19日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.35（以2015年为100），比前一周升0.84个点，同比低10.69个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为120.37（以2015年为100），比前一周升0.98个点，同比低12.28个点。

1.猪肉和鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤18.11元，环比跌3.8%，已连续6周小幅下跌，累计跌幅8.4%，同比低27.4%；牛肉批发市场周均价每公斤65.98元，环比涨0.2%，同比高7.3%；羊肉批发市场周均价每公斤61.79元，环比基本持平，同比高4.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.63元，环比涨1.3%，同比低1.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.50元，环比跌5.1%，同比低27.5%。

2. 蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.02元，环比涨2.2%，同比低13.7%。分品种看，19种蔬菜价格上涨，2种持平，7种下跌。其中，西葫芦、黄瓜和西红柿价格涨幅较大，环比分别涨20.4%、16.4%和11.8%，冬瓜、豆角、油菜和茄子价格环比分别涨8.7%、8.5%、6.4%和6.1%，其余品种价格涨幅在5%以内；大白菜和大葱价格环比均基本持平；菜花和青椒价格环比分别跌8.2%和7.8%，其余品种价格跌幅在5%以内。

3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、花鲢鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为 10.80元、16.74元和14.01元，环比分别涨3.9%、1.7%和0.4%；大带鱼、大黄花鱼、鲫鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为 40.15元、42.01元、19.73元和17.01元，环比分别跌3.4%、2.4%、1.2%和0.7%。

4.水果均价略有下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.06元，环比跌0.3%，同比低1.5%。分品种看，菠萝、富士苹果、鸭梨和香蕉周均价环比分别跌5.1%、1.0%、0.9%和0.6%；西瓜和巨峰葡萄周均价环比分别涨8.1%和2.0%。

二、国际大宗农产品

1. 多种大宗农产品价格小幅下跌。国际糖料理事会原糖周均价每磅15.43美分（每吨340美元），环比跌4%，同比低26%；美国芝加哥商品交易所小麦、大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为184美元、371美元和164美元，环比均跌1%，同比分别低14%、高3%和高3%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为371美元和354美元，环比均跌1%，同比分别低31%和32%；国际棉花价格指数（SM级）每磅73.21美分（每吨1614美元），环比跌1%，同比低12%。