2025年第41周国内外农产品市场动态——国内猪肉、鸡蛋和蔬菜价格小幅下跌国际大宗农产品价格涨跌互现

日期：2025-10-13 09:46 作者：来源：农业农村市场与信息化司字号：大中小【字号：大中小】打印本页

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2025年第 41周（2025年10月6日—12日，下同）“农产品批发价格200指数”为118.51（以2015年为100），比前一周降0.08个点，同比低14.57个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为119.39（以2015年为100），比前一周降0.10个点，同比低16.81个点。

　　1.猪肉、羊肉和鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤18.83元，环比跌2.0%，已连续5周小幅下跌，累计跌幅4.7%，同比低24.7%；牛肉批发市场周均价每公斤65.85元，环比基本持平，同比高7.2%；羊肉批发市场周均价每公斤61.81元，环比跌0.2%，同比高4.9%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.41元，环比涨1.3%，同比低2.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.90元，环比跌3.3%，同比低22.9%。

　　2. 蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.91元，环比跌1.2%，同比低21.3%。分品种看，17种蔬菜价格下跌，2种持平，9种上涨。其中，菜花价格跌幅较大，环比跌12.2%，西葫芦和菠菜价格环比分别跌5.6%和5.2%，其余品种价格跌幅在5%以内；胡萝卜和南瓜价格环比均基本持平；冬瓜和黄瓜价格环比分别涨4.2%和2.2%，其余品种价格涨幅在2%以内。

　　3.水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、花鲢鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为 9.70元、16.46元和41.55元，环比分别涨1.8%、1.1%和0.3%；鲤鱼、大黄花鱼、草鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为 13.95元、43.05元、17.13元和19.97元，环比分别跌2.2%、1.6%、1.4%和0.5%。

　　4.水果均价环比小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.08元，环比涨1.7%，同比低1.5%。分品种看，西瓜、菠萝、富士苹果、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别涨 10.4%、2.3%、1.0%、0.6%和0.4%；鸭梨周均价环比跌0.2%。

　　二、国际大宗农产品

　　1. 大米、棉花和小麦价格小幅下跌。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为373美元和358美元，环比均跌2%，同比分别低29%和30%；国际棉花价格指数（SM级）每磅74.07美分（每吨1633美元），环比跌2%，同比低14%；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨186美元，环比跌1%，同比低15%。

　　2. 玉米、棕榈油和食糖价格环比基本持平。美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨165美元，环比基本持平，同比持平；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1353美元，环比基本持平，同比高7%；国际糖料理事会原糖周均价每磅16.10美分（每吨355美元），环比基本持平，同比低24%。　　