2019年第1周国内外农产品市场动态

国内牛羊肉、蔬菜价格连续小幅上涨

国际大宗农产品价格涨跌互现

一、   国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2019年第1周（2018年12月31日-2019年1月6日，下同）“农产品批发价格200指数”为106.94（以2015年为100），比前一周升0.77个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为107.77（以2015年为100），比前一周升0.86个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为54.63万吨，比前一周减4.2%。

1.牛羊肉价格继续小幅上涨。猪肉周均价每公斤19.02元，环比跌2.2%，同比低8.9%；牛肉每公斤60.93元，环比涨0.4%，同比高9.6%；羊肉每公斤62.05元，环比涨1.1%，为连续12周小幅上涨，同比高16.5%；白条鸡每公斤16.35元，环比涨0.3%，同比高9.9%。鸡蛋周均价每公斤8.66元，环比跌0.6%，同比低5.9%。市场反映非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉价格整体呈现销区涨，产区跌的特点，各级政府高度重视，出台相应政策措施扑灭疫情，有效保障猪肉供应，当前猪肉供应充足，价格比近5年均价低一成左右；市场认为春节前猪肉价格将保持当前震荡走势，如无极端情况发生，价格不会出现大幅波动。近期牛羊肉、白条鸡价格接连刷新历史高点，呈现高位运行态势，市场反映目前为肉类消费旺季，受供应偏紧和后期春节特殊供求关系等因素影响，短期价格不会出现明显回落。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.12万吨，环比减8.2%。

2.多数水产品价格小幅下跌。鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为11.75元、6.83元、12.58元、13.80元、14.25元和44.04元，环比分别跌2.7%、2.0%、1.2%、0.7%、0.4%和0.3%；大带鱼每公斤37.37元，环比涨0.8%。7种水产品周交易量1.48万吨，环比减8.1%。

3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.99元，环比涨3.6%，涨幅比上周增大2.8个百分点，同比高3.9%。分品种看，20种蔬菜价格上涨，2种持平，6种下跌；其中，菜花、生菜、油菜和菠菜涨幅较大，环比分别涨17.4%、15.3%、14.1%和12.2%，其余品种涨幅在10%以内；莴笋和芹菜环比基本持平；大葱、大蒜、韭菜、黄瓜等跌幅在3%以内。市场反映目前蔬菜价格走势与常年走势大致相同，为正常季节性上涨，从当前供销两旺市况来看，春节前蔬菜供应有保障，价格将呈震荡上行走势，如无大范围极寒冰冻情况发生，价格涨幅将低于前几年水平。28种蔬菜周交易量42.29万吨，环比减5.1%。

4.水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.73元，环比跌1.4%，同比高13.5%。分品种看，菠萝、香蕉和富士苹果环比分别跌4.9%、2.7%和0.1%；巨峰葡萄环比涨1.3%。7种水果周交易量8.04万吨，环比减4.3%。

二、国际大宗农产品

（一）棕榈油、大豆、豆油和玉米价格小幅上涨

马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨517美元，环比涨3%，同比低25%。美国芝加哥商品交易所大豆、豆油和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为330美元、617美元和149美元，环比分别涨2%、2%和1%，同比分别低6%、低15%和高7%。

（二）小麦、大米价格基本持平

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为424美元和403美元，环比均基本持平，同比分别低1%和持平；美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为188美元，环比持平，同比高17%。

（三）棉花、食糖均跌2%

国际棉花指数（SM级）周平均每磅84.12美分（每吨1854美元），环比跌2%，同比低7%；国际糖料理事会原糖周均价每磅12.11美分（每吨267美元），环比跌2%，同比低19%。

附图1:

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

注：农产品批发价格200指数以2015年为基期

附图2：

 “菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）                                          

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      注：“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期

附图3：

全国主要鲜活农产品批发价格走势图（2014年1月至今）

单位：元/公斤

附图4：

国际大宗农产品周均价格走势图（2014年1月至今）

 --

数据来源：附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统

附图4  农业农村部贸易促进中心

制图单位：农业农村部市场与信息化司监测统计处