沂源韭菜通过有机转换认证
2008年12月30日,山东省沂源县成功举办了有机韭菜上市发布会。我国有机农业专家、中国农业大学博士生导师李维炯教授评价说,这是中国第一个通过中国和欧洲ECOCERT有机(转换)认证的有机韭菜,货真价实,来之不易。
据介绍,产自沂源县悦庄镇的这批韭菜通过了北京爱科赛尔认证中心有限公司的有机食品(转换)认证(ECOCERTChina)。该公司是法国ECOCERT在华专门从事有机及良好农业规范标准的认证机构。ECOCERT是欧洲对有机产品的检验及认证机构,具有鉴定有机产品是否达到欧洲、日本及美国的标准资格。
专家介绍,韭菜好吃且有保健功效,可农药残留令人担忧,罪魁祸首是迟眼蕈蚊的幼虫———韭蛆,它孵化后蛀入鳞茎取食,致使韭菜烂根而死。韭蛆耐药性强,低毒农药效果差,高毒农药残留大,而有机食品标准更是禁止使用任何化学合成的农药、化肥、激素、抗生素等,因此有机韭菜生产成为一项世界性的难题。
沂源县近年来坚持“调整富农”战略,已发展无公害农产品、绿色食品48个,有机农产品15个,居全省前列。该县大力实施农业品牌战略,加快有机农产品基地建设,计划用10年左右的时间,建成全省规模最大、品牌最响、认证最多的有机农业强县。
要实现这个目标,必须闯过有机韭菜这个禁区。在县里的全力支持下,悦庄镇承担了这项任务。早在2001年,该镇就被山东省农业厅认定为“无公害农产品生产基地”,并注册了“苗山牌”商标,成为鲁中首个无公害农产品生产基地。目前,全镇无公害韭菜种植面积达到2.5万亩,总产量达1亿斤,畅销全国22个省市。为生产出有机韭菜,该镇投入百余万元建立了20亩试验基地,聘请中国农业大学李维炯教授等8位专家会同市、县、镇农技人员成立攻关组。
攻关组认为,生产有机韭菜的关键在防韭蛆,韭蛆主要通过成虫产卵传播。攻关组逆向思维,给韭菜罩上高密度的尼龙防虫网,彻底阻断韭蛆传播源。对个别漏网的蚊虫,则用糖醋液、粘虫板、杀虫灯捕杀。外面的进不来,土壤里原有的虫卵怎么办?将表层1.5米的原土挖去,换上经过消杀并掺有蓖麻子(生物杀虫剂)的新土。通过给韭菜撑“蚊帐”、换“新床”,不用一滴农药就彻底根治了韭菜的最大顽疾。
此外,攻关组还制定了肥、水、种、管、隔、检等6类操作规范,确保生产出的韭菜全面达标。攻关组成员青岛农业大学的郑长英教授介绍说,有机韭菜除了更安全外,口感更柔和,气味更芬芳,保健效果更好。目前,头刀有机韭菜已经全部被预订一空,每斤最高卖到50元。
在试验取得成功的基础上,该县又在悦庄镇王家泉、东十字路2个村建立了500亩示范区,无偿传授技术,引导农民向有机生产过渡。县里还成立了“九加九”有限公司,注册了“悦庄”牌商标,申请了原产地保护标志,进行市场化、品牌化经营。悦庄镇党委书记杨秀军说,2009年全镇将有1000亩韭菜达到有机认证标准,4000亩进入转换期,建成全国最大的有机韭菜生产基地。