第一代马铃薯馒头已于2015年6月1日在北京上市。马铃薯馒头以优质马铃薯全粉和小麦粉为主要原料，采用新型降粘技术，优化搅拌、发酵工艺，使产品由外及里再由里及外的醒发等独创工艺和1FWP等多项专利蒸制而成。马铃薯馒头具有马铃薯特有的风味，同时保存了小麦原有的麦香风味，芳香浓郁，口感松软。此外，马铃薯馒头富含蛋白质，必需氨基酸含量丰富，可与牛奶、鸡蛋蛋白质相媲美，更符合WHO/FAO的氨基酸推荐模式，易于消化吸收；维生素、膳食纤维和矿物质（钾、磷、钙等）含量丰富，营养均衡，抗氧化活性高于普通小麦馒头，男女老少皆宜，是一种营养保健的新型主食。