近年来，胶州市委、市政府高瞻远瞩，着眼于历史文化的传承与发扬，立足于地方名产的保护与开发，依托胶州市大白菜协会，科学谋划，精心运作，在胶州大白菜的品种提纯改良、产品质量管理、商标注册运用、品牌培育打造等方面采取了一系列行之有效的措施，使胶州大白菜这一传统优势产业得以迅速发展壮大。胶州大白菜于2006年注册为地理标志证明商标以后，我们以质量管理为核心，以商标保护为重点，以市场开发为手段，在确保胶州大白菜证明商标的权威性和严肃性的同时，在促进全市农业经济发展和农民持续增收、提高农民的组织化程度、推进农业产业结构调整等方面发挥了积极的作用，取得了显著的成效。胶州大白菜成为全国唯一的既有证明商标注册，又拥有有机食品、绿色食品、无公害农产品资质认证，并被评为中国名牌农产品的大白菜品牌。2010年，胶州大白菜荣获中国驰名商标。目前，胶州大白菜种植、加工、销售等年产业总值达到14.6亿元。

　　一、以质量管理为核心，确保胶州大白菜品牌的权威性

　　质量是品牌的生命。树立一个品牌的良好形象，维护证明商标的权威性，产品质量是关键。胶州市大白菜协会作为胶州大白菜证明商标的拥有者和管理者，牢固树立“以质量求生存、向管理要效益”的理念，狠抓基地认证、生产管理、产品检测“三个环节”，使胶州大白菜的产品品质得到全面提升，证明商标的权威性得到有效保证。

　　（一）严格生产基地认证。协会要求，正宗胶州大白菜必须产自经协会认证的生产基地。基地要获得认证，面积要达到10亩以上、成方连片；由基地提出书面申请，协会组织有关专家赴现场考察，对基地的土壤、水质、大气和周边环境等检测合格后，才能认证其为胶州大白菜生产基地。对认证合格的生产基地，在胶州大白菜网站和有关媒体上进行公示，并在基地设立统一设计的“胶州大白菜优质化生产基地”标示牌，便于接受社会监督。

　　（二）严格生产过程监控。立足于实现“建设一流的生产设施，采用一流的生产技术，生产出一流品质的大白菜”的目标，我们积极争取各级财政支持，投资3000万元建设了“胶州大白菜优质化生产示范区”，内设自动化育苗车间、反季节栽培日光温室、HK-C830型拱棚等，安装了滴灌、防虫网、杀虫灯、声谱仪等现代设施，有效地改善了胶州大白菜的生产条件，提高了生产水平。

　　对认证基地的生产过程实行全程监控，严格执行《胶州大白菜生产技术规程》，实现了统一种植品种、统一生产技术、统一供肥供药、统一病虫防治“四个统一”，切实保证了产品品质。协会为指导认证基地的生产而完成的研究成果--“胶州大白菜标准化生产技术”，经青岛市科技局组织专家鉴定，达到国内领先水平。

　　（三）严格产品质量检测。投资200多万元，建立了胶州大白菜检测中心，能够对产地的土壤、水质等生产指标及产品的农残、营养等质量指标进行详尽的检测。检测中心已通过省级资质认证。在收获期间，组织专门力量对每个认证基地进行质量抽检，只有检测结果达到质量标准的才有资格使用胶州大白菜证明商标，未经检测或经检测不合格的产品，不得使用证明商标。因此可以说，证明商标已成为胶州大白菜质量控制的总抓手。2006年以来，胶州大白菜认证基地的产品全部达到或超过绿色食品质量标准。

　　二、以规范保护为重点，确保胶州大白菜品牌的严肃性

　　胶州大白菜证明商标的注册和“中国名牌农产品”荣誉的获得，在带来显著增收效应的同时，也招致一部分唯利是图、法律意识淡薄者的垂涎。在一个时期内，伪造商标、仿制包装、以次充好等现象屡屡发生，严重扰乱了正常的市场秩序，侵犯了生产者和消费者的合法权益，损害了胶州大白菜的品牌形象。为此，我们高度重视，采取一系列措施，下大力气规范商标使用，保护商标权益，有力地保证了胶州大白菜证明商标的严肃性。

　　一是加大宣传力度。通过电视、报纸、网站、宣传牌等多种形式，强化舆论宣传、知识普及，把《集体商标、证明商标注册和管理办法》、《胶州大白菜证明商标使用管理规则》、正宗胶州大白菜识别方法等传播到千家万户，提高了全社会的商标意识和法律观念，并通过印发明信片、公开信，让“胶州大白菜，棵棵有身份”、“正宗胶州大白菜产自认证基地”、“正宗胶州大白菜用正宗包装”等观念深入人心。同时，教育和引导全市机关事业单位和各镇、办强化责任意识，促使他们自觉带头购买正宗胶州大白菜，共同维护好这个全市的“名片”，不因眼前小利而制假买假、知法犯法、自毁商标形象。对发现的制假、买假现象，一经查实，坚决依法追究责任单位及相关责任人的责任。

　　二是统一商标形象。为有效防止假冒伪劣等现象发生，我们设计、制作了统一的包装式样，并向国家专利局申请了专利保护。严格包装管理，要求所有认证基地和生产企业，其产品包装袋、包装箱、基地标示牌、门头广告、宣传材料等必须在协会备案，并严格按照规定的规格、要素和图案制作，以统一胶州大白菜的产品形象。每棵胶州大白菜上都粘贴带有编码的商标防伪标识，通过这个标识可以查到这颗白菜的生产单位、生产地点、生产流程和产品质量检测结果等信息。我们加入全国打假网，使用“3.15”防伪标识，该标识与“胶州大白菜”证明商标和中国地理标志产品专用标志配合使用，更增强了胶州大白菜的权威性和公信力，更体现了“胶州大白菜，棵棵有身份”的商标理念。

　　三是强化产品监管。为形成胶州大白菜商标保护和管理的强大合力，针对证明商标的社会公共资源性质，我们积极争取政府有关职能部门的支持，共同管理、利用、保护、开发胶州大白菜证明商标，并将其作为打造城市形象、提升城市品位的重要手段。市政府专门成立了胶州大白菜商标保护与管理工作领导小组，协调农业、财政、质监、工商等相关部门充分发挥职能，加强对市场的巡查和监管，形成了政府引导、协会主体、部门联动的管理格局。工商部门根据国家工商总局颁布的《胶州大白菜证明商标使用管理规则的规定》监督和管理好胶州大白菜证明商标的使用；同时，加大执法力度，严厉查处弄虚作假、侵害品牌利益的不法行为。质监部门是胶州大白菜证明商标生产技术规程的颁布单位，对基地认证、生产管理、加工包装等大白菜生产全过程进行监督和指导。农业部门加强基地种植管理，根据农产品质量安全法的规定，严格执行无公害、绿色、有机农产品技术操作规程，切实保证大白菜优质、安全，同时加强胶州大白菜生产、销售的执法检查。新闻部门统一宣传口径，对违规使用胶州大白菜证明商标的行为及时给与曝光。同时，聘请市场监督员和专门律师，坚持“以防为主、防打结合”的原则，对生产和销售假冒胶州大白菜的行为，严格按照有关法律法规进行处理，坚决清除侵犯商标权益行为的土壤和空间。

　　三、以市场开发为手段，拓展胶州大白菜品牌的产业空间

　　如果说严格的质量管理和规范的使用保护，为胶州大白菜证明商标提供了肥沃的生存土壤，那么，深入而广泛的市场开发则为胶州大白菜拓展了广阔的产业空间。几年来，我们借助“胶州大白菜”地理标志证明商标的金字招牌，精心组织，科学运作，开启了国内外市场的大门，带来显著的经济和社会效益。

　　（一）大力宣传推介。通过新闻报道、媒体宣传、网站传播、展会推介等各种方式，加大宣传力度，努力扩大胶州大白菜证明商标的影响力。中央电视台先后两次进行了专题报道，并制作了《胶州大白菜》专题片连续播出；青岛电视台专门进行了宣传策划，分四个篇次做了详尽报道；经济日报、大众日报、青岛日报、早报、晚报等多家媒体也都全方位进行了宣传；专门设计制作了胶州大白菜网站，涵盖胶州大白菜的历史、特点、营养、生产基地、产品加工、食用方法、营销联系、产品查询等内容；先后参加了中国商标节（长沙）、中国广告节（合肥）、中国国际农产品交易会（北京）、中国绿色食品博览会（上海）、全国优质农产品进超市贸易洽谈会（北京）、中国军需产品展销会、上海金秋农副产品大联展暨中日绿色农产品展示展销会等多期展会；第五届中国国际农产品交易会上，举办了“胶州大白菜新闻发布会”，邀请了中央电视台、人民日报、经济日报、山东电视台、大众日报等30多家媒体参加。广泛的宣传推介，使胶州大白菜成为消费者关注的热点，社会知名度得到全面提升。

　　（二）广辟销售渠道。我们采取请进来、走出去的方式，广辟销售渠道，扩大消费群体，努力拓展胶州大白菜的市场空间。邀请各类媒体、职能部门、各地经销商、社会各界来胶洽谈观摩10余次；组团北上北京、大连，南下赴江浙沪，与当地的财贸部门、市场管理部门和重点市场广泛联系、洽谈，与南京白云亭市场、科巷菜场、全球连锁超市苏果市场，以及无锡的几家市场建立了供销关系，确定为胶州大白菜直销点。我们参加了全国工商联组织的“第三届农业产业商会优质农产品与超市对接洽谈会”，现场销售胶州大白菜1180箱、800袋，并与庄胜崇光农品超市、农爸爸超市连锁等达成了合作意向；在青岛大连路农贸综合市场设立了直销点，当日销售胶州大白菜2000余棵；与《半岛都市报》合作，利用其已有的配送网络和配送条件销售胶州大白菜21000余棵。胶州大白菜已打入了北京、大连、青岛、南京、无锡、昆山、苏州、镇江等城市的38家超市，并部分出口到了韩国、日本、欧美及东南亚等国家和地区。首届“胶州大白菜节”期间，在胶州大白菜优质化生产示范区举办了“田间订货会，白菜按亩卖”活动，由协会鉴证、会员推介、消费者挑选、田间现场订货，每亩销售价格达到6000元。

　　为进一步保护胶州大白菜品牌，协会确定了“两专两限”的市场规则：即胶州大白菜要专门基地生产、专门定点销售，限定最低供货价，限定最高销售价。不仅保持了胶州大白菜的“高贵身份”，维护了其商标形象，而且让普通老百姓也能吃得起，既保护了市场，又保护了菜农，有利于促进胶州大白菜整个产业的长远健康发展。

　　（三）推动产业发展。胶州大白菜商标和品牌的成功运作，有力地推动了胶州大白菜产业的发展。以青岛福生食品有限公司、大洋食品有限公司、青岛海梦圆大酒店、胶州市供电公司、青岛园泰种苗有限公司为代表的许多企业和团体，率先认识到这一商标品牌带来的商机，纷纷投资建设种植基地，加入到胶州大白菜产业的大家族来，同时带动了种植基地所在村镇和广大农民加大资金投入，建设了大白菜加工包装车间、冷藏库，改造完善了专业批发市场，搭建起胶州大白菜产业发展的平台。

　　随着种植规模的扩大，胶州大白菜的产业链也进一步延伸。农产品加工企业的不断加强大白菜加工产品研发，提高产品附加值。全市大白菜年加工能力超过千吨的企业有7家，其产品既有在亚洲占重要市场的泡菜，也有销往世界各地的大白菜汁、大白菜干等深加工产品。同时，胶州大白菜种子产业也取得了长足发展，全市注册资金在500万元以上的种子企业有5家，年生产、销售大白菜种子50万斤以上，占全国销量的1/8，胶州大白菜逐步走上了规模化、产业化发展的道路。目前，胶州大白菜种植、加工、销售等产业总值达到14.6亿元。2009年5月21日，农业部组织全国各省、自治区、直辖市农业厅厅长和农民专业合作组织负责人200余人来胶参观考察了胶州大白菜商标及品牌运作情况，各级领导对我们的经验做法给予了充分肯定和高度评价。2009年12月1日，在“亚太地区国际地理标志研讨会”上，胶州市大白菜协会作为我国三个发言的代表之一，就胶州大白菜质量管理和品牌保护经验作了主题演讲。

　　今年全市大白菜种植面积6万亩，平均亩产10000斤。其中，胶州大白菜认证基地面积6000亩，目前大白菜市场批发价格为0.25元，零售价格为0.4-0.5元/斤

　　为做好今年的大白菜销售，我们超前谋划，积极推介。10月26日，我们参加了第九届中国国际农产品交易会。近日，我们组织了10处生产基地的地产蔬菜进社区活动；同时，主动南下北上，积极开拓市场，虽然其它地方的大白菜出现在了卖难价低的情况，但我们的大白菜仍然畅销，礼品菜的价格仍然是60元/箱（两棵）。这种局面的出现，得益于我们的“高品牌、高投入、高收益”理念和“产业化、公司化、国际化”运作。

　　市场的存在，价格的高位是以优良的品质做保证和支撑。普通大白菜一亩地投入600元，而品牌大白菜的投入4000元/亩以上。这样就形成了良性循环，“胶州大白菜”牌子响，为保证牌子就得舍得投入，投入大了质量就好，质量高了牌子更响，市场就越好。

　　受“胶州大白菜”品牌的影响，除了合作社及农户种植、销售外，还出现了公司化运作的企业介入胶州大白菜产业。它们凭借完善的市场销售网络和先进的营销理念，像青岛禾润农业科技有限公司，不仅把胶州大白菜销往广东、浙江等南方省市，还把胶州大白菜销售到了日韩等东南亚国家。此外，该公司还通过物联网在网上开展销售业务。

　　像禾润这样拥有强大的市场销售团队的公司，为胶白从国内向国外发展起了良好的助推作用。该公司不仅拥有国际贸易专业人才、集团超市采购人才、网络销售人才等国内、国外的市场销售团队，还加了青岛市集团消费阳光食品工程、青岛市菜篮子工程等销售网络；公司还拓展了售后服务，以客户的需求调整种植品种。

　　我们还将进一步完善各项制度，强化工作措施，严格质量管理，为促进胶州大白菜产业乃至全市农业农村经济又好又快发展做出积极的贡献。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（山东省胶州市农业局）