五常市是国家重要的商品粮生产基地，也是全国最大的单季水稻生产基地，连续六年被评为全国粮食生产先进县标兵。先后获得了“产地证明商标”“原产地域保护产品”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”等称号。2011年全市粮食作物总播种面积371.6万亩，其中水田面积186.6万亩，水稻总产实现27.68亿斤，比去年增长了10.5%。五常市始终立足于“建设大基地、组建大集团、打造大品牌、培育大产业”的发展思路，做大做强稻米产业，把“五常大米”打造成了享誉国内外的第一品牌。

　　一、加快基地建设，为品牌创建提供保证

　　1、扩大水稻生产规模。全市制定了“五常市稻米产业发展规划”，充分发挥全市资源优势，整合农业开发、土地整理、中低产田等农业项目，完成旱改水22万亩、中低产田改造30万亩。

　　2、加强基础设施建设。三年来,全市投入1.5亿元实施了农田水利、耕地培肥等农业配套工程建设，新建水利工程420处，新打水源井3376眼，完成2.7公里的干渠防渗，28公里渠道清淤加固。全面推进了农业机械化服务体系建设，组建农机合作社，不断提高农业机械化水平。

　　3、推进水稻集约化经营。深入实施“百个合作组织带动工程”，推进土地规模经营。全市合作组织达到158个，牵动基地落实订单160万亩，牵动农户7.8万户，订单面积达到90%。民乐乡丰粟有机水稻合社是黑龙江省第一家有机水稻种植农民专业合作社，社员今年达到了798户，经营土地面积6.8万亩，辐射3个乡镇。深入开展水稻高产创建活动，实施了“百万亩水稻生产标准化工程”，在6个乡镇建设5处水稻标准化生产示范区。在10个乡镇建设高产示范片18个，面积55.8万亩，辐射面积120万亩。

　　二、提高科技含量，为品牌发展提供保证

　　1、品种选育创新。建设水稻良种繁育基地2.5万亩，先后培育出松粳二号、五优稻一号、五优稻四号等具有本地特色的优质品种，成为全国香气口感最好的稻米，为保持“五常大米”的内在品质提供了保证，良种覆盖率达到100%。

　　2、育苗方式创新。把推广大棚育苗作为水稻生产的一项革命性措施。在17个水田乡镇，新建集中育苗小区128处,一条街育苗小区190处,新建标准化育秧大棚2.6万栋,在卫国乡等五个乡镇建设五处最先进的大型智能化全自动育秧工厂，总建设面积90万平方米，一次可完成浸种催芽2000吨，育苗面积320万平方米，可为30万亩水田提供优质秧苗。标准化大棚育苗面积已达到100%。

　　3、栽培模式创新。以“两旱、两稀、两晒、两防”为主，全面实施稀植、超稀植技术规程，秧本田比例由1：70提高到1：120，可节省秧苗3/4，节省用工1/3，降低了生产成本。

　　4、管理方式创新。推广测土配方施肥面积160万亩，全面应用农家肥、生物肥，发展绿色有机水稻生产，建成国家级绿色食品水稻基地面积160万亩，有机水稻基地发展到25万亩。推广旱耙、旱整地、浅湿灌溉技术面积130万亩，推广计量供水和节水灌溉面积120万亩，年节约水资源1亿立方米。

　　三、强化产品质量，为品牌提升提供保证

　　1、建立水稻标准化体系。建立了五大标准体系，制定完善《水稻标准化技术规程》和《绿色水稻标准化栽培模式》，实行统一栽培模式管理。建立现代水稻示范区。深入开展水稻高产创建活动，实施了“百万亩水稻生产标准化工程”，建成7万平方米，大型智能化全自动育秧工厂，为水田提供优质秧苗。

　　2、建立水稻质量管理体系。成立了五常市稻米专项整治领导小组，组建了稻米产业管理服务中心、大米监测中心、稻米安全监管中心、水稻疫病检测中心。组织邀请专家学者、主流媒体召开研讨会、座谈会，制定《五常大米产业发展规划纲要》《五常大米产业规范化管理办法》。建立了“五常大米”企业诚信公开承诺制，开展了诚信经营签名、集中清查打假等活动。建立了水稻种植、加工、营销全程监控机制，严把三关。即“种植关”，所有五常生产的水稻必须填写生产记录、产地证明和乡村、农户出具的水稻原料身份证。“加工关”，质监局对大米加工企业派驻厂员，监督生产。“市场关”，建立“五常大米”防伪系统和质量追溯体系，进入市场的“五常大米”100%使用证明商标，100%加带电码防伪标识，消费者通过电话和网上查询大米真伪，追溯产品质量。

　　3、建立壮大龙头发展机制。先后引进中粮集团、东方集团、北大荒集团,培育壮大了中良美裕、葵花阳光等稻米加工龙头企业，扶持龙头企业组建粮食集团，引领粮食生产向规模化集约化发展，形成了“企业+合作社+基地+农户”产业化经营模式，通过引进扶持知名龙头企业壮大品牌。中粮集团10万吨大米加工项目正在建设中。东方集团现已完成2条大米加工生产线项目，帮助基地成立了115个专业合作社，以每市斤高于市场价7分钱的收购价格落实基地订单面积40万亩。葵花阳光米业采取五统一生产模式，与农户签订每市斤高于市场价0.20元的有机水稻收购合同。

　　四、加强产品推介，为品牌营销提供保证

　　在各级政府和农业行政主管部门大力支持下，先后在北京、上海、深圳、南昌、西安等地举办新闻发布会、产品推介会，全方位展示“五常大米”形象。创建了“五常大米”网，建立了“五常大米”博物馆，搭建“五常大米”宣传展示平台。组织引导加工企业在各省市建立销售点，扩大“五常大米”覆盖面。目前已经在全国30多个省市建立旗舰店、营销连锁店400多个，进入大小超市2400家。“五常大米”已经成为黑龙江省农产品品牌第一名片闻名全国。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  （黑龙江省五常市农业委员会）