“桦甸境内有了大型肉牛屠宰加工企业，咱就近卖一头牛光减少运输费和牛体重损耗就能多挣200多元。”记者日前在桦甸市采访，永吉街道大城子村一位正在吉林宝信清真食品有限公司结算当天卖牛款的养牛户说，“从去年‘宝信’公司投产开始，俺已经出栏10头牛，仅多收入的这块就是好几千元。”被省政府评为省级农业产业化龙头企业的“吉林宝信”于2008年4月建成投产，半年后全部达产，已与桦甸市的9个牧业小区、6000户规模养殖户签订常年供应育肥牛3万头合同，带动当地农民增收3500多万元。

　　以技术创新高起点进行项目建设，为“吉林宝信”不断提高产品质量奠定了坚实基础。借助桦甸经济开发区优越的生态环境和良好的服务，这个投资5200万元的集肉牛养殖、收购、屠宰加工、冷藏和运输、销售为一体的规模企业，项目一上马即瞄准世界先进技术进行全部工艺设计。项目基础设施建成后，该公司在引进国内先进的不锈钢自动化屠宰生产线的同时，又从德国、美国、韩国等引进具有世界先进水平的劈半锯、去筋膜机、热收缩包装机、金属探测仪等先进设备20余台套，委托荷兰斯托克公司和荷兰农业咨询顾问公司从活牛接收、待宰、屠宰、排酸、分割包装，到冷冻、贮存等全部工艺进行优化设计，在提高生产加工工艺自动化程度的同时，更为不断提高产品质量进行了充分的技术准备。因此，该公司建成投产几个月整套生产线即完全达到设计生产能力，其生产的“宝信牌”60多个品种育肥牛分割冷鲜肉已先后通过国家农业部无公害农产品认证、有机食品认证。

　　以桦甸及周边具有长白山区特色的牛源为支撑，再加上先进的生产加工工艺，“吉林宝信”冷冻、冷鲜两大系列产品一上市，很快打出了知名度。目前，该公司已经与华南、华东、华北区域的经销商建立起长期销售关系，与约旦等中东地区多家大客户签订贸易合同，每月出口冷冻、冷鲜牛肉110多吨。成功的市场培育让该公司在较短期内即达产达能，并且充分发挥出农业产业化龙头企业的巨大带动作用。他们以公司+基地+农户的经营模式，与育肥牛大户、规模户签订长期供应育肥牛30000头合同，使桦甸市6000余农户户均增收6000元以上。与有些收购企业不同的是，“吉林宝信”所有肉牛收购款都是当日结算给养殖户，从而更加有效地保护了本区域内养殖户的积极性。

　　据了解，为进一步发挥龙头企业的带动作用，“吉林宝信”正在扩建年产超过5000吨以上的清真肉产品熟食加工厂，扩建可满足年屠宰肉牛5万头以上的大型冷藏库，开发具有滋补保健功能的清真熟食产品，填补市场空白。他们还正在筹建年生产万吨饲料的加工厂，拟采取赊销的方式提供给签约养殖户，并以牧业小区、养殖协会为依托，扩大防疫、销售、为养殖户担保贷款等方面的服务，进一步拉动养殖户的积极性，带动相关产业的发展。（《江城日报》 邵俊卓　通讯员　刘春苹　张晓艳）