近年来，青海省循化撒拉族自治县凭借独特的气候优势和地理条件，大力引导和扶持群众种植花椒，全县花椒种植面积达3500亩，成为群众继线辣椒、核桃之后又一特色增收点。

　　该县种植的花椒以独有品种大红袍为主，其果实鲜红、果粒大、肉厚油多、麻味浓厚而深受市场欢迎，市场价高出外地花椒近1倍。一般盛果期株产量2千克,亩产60千克，市场价每千克42元，亩收入2520元。去年，全县花椒收入达882万元,效益十分可观。目前，该县已将发展花椒产业列入县十一五发展规划，计划到2010年花椒种植面积达到1万亩，实现产值2520万元。