甘肃省定西市陇西县近年来在农业结构调整中积极引导群众发展食用菌生产，使之成为农民增收的又一亮点。全县已形成巩昌蹇家门、文峰安家门、渭源太白山基地等3个新品种、新技术生产示范及培训食用菌专业生产基地，栽培大棚1500多个。仅此一项，全县农民增加收入800万元。

　　陇西县农民有栽培食用菌的传统，但许多农民都是在家中搭一个小棚，或利用废旧房舍搞栽培，再加上品种单一，缺资金，少技术，因而形不成产业优势。随着居民“菜篮子”需求的不断升级，该县果断地将发展食用菌生产作为调整农业结构、增加农民收入的一项重要举措。县农技中心与田宇生物有限公司“牵手”，对菌农进行免费培训，并把各项新的食用菌生产技术及时教给菌农，为从事食用菌生产的农户“充电”。同时组织各乡镇的村支部书记、村主任、食用菌栽培户到外地参观学习，开眼界、长见识，调动群众发展食用菌生产的积极性。

　　近期开发出的“废料袋栽双孢蘑菇高产高效系列化技术”和“食用菌废料及沼液沼渣综合生态化再利用系列技术”可降低生产成本10%-30%，产量提高10%-20%。如今全县从事食用菌生产的农户达500户，户均增收将达到4000元以上。