曲石乡是一个以粮食生产为主，经济作物、经济林果、养殖业等全面发展的农业大乡，辖17个村民委员会，228个生产合作小组，总人口42040人，其中农业人口41153人，农业劳动力26132人，耕地面积50167亩，人均占有耕地1.22亩。2005年农民人均纯收入1952元，人均占有粮食606.9公斤。

　　“十五”期间，曲石乡以“三个代表”的重要思想为指导，与时俱进，使农村经济社会的发展呈现出较好的发展势头，夯实了社会主义新农村建设基础。

　　一是农业结构调整已初见成效。在抓住粮食这一基础产业不放松的同时，充分应用有利的资源优势，大力发展经济作物，全乡粮食总产实现2497.6万公斤；烤烟1.846万亩，总产257.1万公斤，农民实现收入2815.2万元；亚麻350亩，总收入12.32万元；草果已发展到6300亩，总产112.5万公斤，收入450万元；新植银杏1000亩、核桃220亩、板栗110亩；生猪存栏35250头，出栏30700头，大牲畜存栏23920头，出栏4837头，肉总产量3391吨；劳动力季节性转移4600多人，收入480多万元。

　　二是农业基础设施有所改善。建设烟水配套工程两处，受益面积2200亩；中低产田改造，受益面积5400亩；沼气建设村1个建沼气池745口；完成灾毁土地复垦1000亩；农村电网改造实施5个村民委员会，占30%；小水电站代燃料实施2个村，6个合作小组，占2.6%。新扩建曲石街农贸市场，江苴畜牧交易市场投入使用，还完善建设了回街、公平、双龙等村集市。

　　三是农业科技应用成效明显，农业技术推广体系健全，不断增加科技投入。大力实施农业科技进村入户工程，加大科普宣传力度，通过广播、电视、宣传资料、以会代训等手段推广普及以种植、养殖为主的实用技术，2005年培训农民1.5人次，全民科技意识明显提高。加大高新技术和优良品种的推广力度，全乡形成了学科技、用科技、兴科技的良好氛围。极大地提升了烤烟、粮食、畜牧业、林业的科技含量，科技对经济、社会发展的支撑作用进一步显现。

　　四是教育、卫生普及率提高。适龄儿童就学率达100%，各村都办有学前班，建有3所初级中学，小学升入初中的普及率达99%，适龄儿童都能享受义务教育。全乡新型合作医疗参合率已达91%。

　　五是农村税费改革取得成效，农民负担减轻。多年的皇粮国税已成为历史，农业税的减免，虽然一时对地方财政收入造成一定困难，但是通过产业结构调整，充分利用资源条件，改善基础设施，招商引资，扶持第三产业的发展，从而达到增加地方财政收入，“十五”期末，完成地方财政收入达615.8万元。