９月１２日，大洼县田家镇小洼村农民喜开丰收镰。机声欢畅，转瞬间一片片早熟的水稻便被收割脱谷，装入编织袋中。“又是一个丰收年，亩产至少600公斤！”掂着手中的稻粒，农民喜笑颜开。

　　盘锦市技术监督局工作人员告诉记者：今年盘锦市已有127.5万亩水稻实现了标准化生产。这标志着盘锦农业的综合生产能力又跃上了一个新台阶，为粮食增效、农民增收、推进农业现代化进程，实现县域经济又快又好的发展奠定了坚实的基础。

　　走农业标准化生产之路

　　盘锦，素有“鱼米之乡”的美誉；大米，是盘锦最早亮给世人的一张“名片”。

　　地处暖温带，给水稻提供了较长的生长期；辽河水系，提供了充足的灌溉水源；退海平原，形成了偏碱性土壤的独特条件。盘锦粳米，以颗粒饱满、口感极佳、营养丰富著称。

　　尽管如此，盘锦市委、市政府却早在上世纪末，便借鉴工业化生产的模式，颇具超前意识地开始了积极推进水稻标准化生产的进程。由于起步早，基础好，盘山、大洼两县先后被国家标准化委员会列为第三批、第四批全国农业标准化示范区。

　　借助“无公害盘锦大米农业标准化示范区”项目建设，盘锦建立了专门的农业标准化生产组织体系；积极争取广大农民的认可和参与；全力推广农业部《无公害食品水稻产地环境条件》、《无公害食品水稻生产技术规程》、《无公害食品稻米加工技术规范》、《无公害大米》和国家《原产地保护产品盘锦大米》五项主要标准汇编，把无公害大米标准化生产作为突破“绿色壁垒”，提高农业综合生产能力、促进粮食增产增效、农民持续增收的重要举措，全方位推进。

　　全方位打造“保标”体系

　　农业标准化生产，包括产地环境、农田建设、生产技术、药肥使用、田间管理、收获储运、产品包装等诸多标准化内容。为保证每个生产环节的标准化，盘锦市全方位打造“保标”体系：

　　在田间、在地头，人们经常可以看到45名农业标准化指导教师的身影。他们是由盘锦市质量技术监督局培训的，这些教师辛勤的劳动，为农民了解水稻标准化生产规程，按照标准化生产提供了周到细致的技术支持。

　　把住环境关。2004年，盘锦由农业部、农业环境质量监督中心，对稻米“三品”生产基地的大气、土壤、灌溉水实施检测，划分了污染控制区。盘锦强制污染较大的企业，全部实现了水的闭路循环。环保部门随时对境内环境进行监测，把污染消除在初始状态。

　　把住种子、化肥、农药关。他们以农业技术推广中心为主线，建立了以乡镇农科服务站为依托的种子销售网络；优选华锦集团、中润化工等９家企业和供销商供肥，全面推广测土配方施肥；开展农资打假活动，对国家公布禁止使用的１４种农药进行严厉查处；对特殊用途的农药实施了严格的进货、销售农药台账制度。

　　抓龙头，严把加工、出厂质量关。他们要求大米加工企业，必须取得ＱＳ食品安全许可证方可生产，对无证生产严惩不贷；对全市8个样品点，进行全面检验。

　　严格使用原产地域保护标志。工作人员常年定期、不定期进行食品巡察和监督检查，发现问题便及时查处。

　　全方位的“保标”体系，保证了盘山、大洼全国农业标准化示范区的验收，在2001年和今年8月均以高分顺利通过。

　　“金名片”化解增收难题

　　“过去种水稻，一亩水田的收入也就400元左右，现在种稻，每亩达600元；如果再养上河蟹，最少也能增收400元，加起来就是1000元！”农民乐呵呵地打着自己的增收算盘。

　　习惯了传统农业的农民，一开始并不愿意戴上标准化这个“紧箍咒”。但是“公司＋农户＋基地”的模式形成，为盘锦水稻标准化生产提供了强有力的支持。最早，利是米业在太平镇与２０００户农民签订了两万亩的有机米生产合同。合同收购价高于市场价，农民尝到了甜头，也就接受了标准化。

　　几年来，盘锦市稻米生产推广使用国家级标准两个、农业部标准５个、地方标准１个，涉及示范户15万，土地面积127.5万亩。其中，有17万亩有机大米，已取得国家有机食品认证。而水稻的标准化生产，也为稻田河蟹的标准化养殖，奠定了坚实的基础。

　　标准化，让盘锦大米“金贵”了。盘锦精包装的大米，早已打入沃尔玛、家乐福等超市。一公斤大米10元钱，却在北京、上海、广州等大中城市销售火爆。水稻生产标准化，让盘锦大米增产增效，农民增收。去年，盘锦农民人均纯收入已达5000多元。

　　(辽宁日报)