40万元前期投入资金，改造400亩农业用地，自2007年11月蚶江锦厦蔬菜专业合作社成立以来，农民在农业技术专家的指导下进行了农田水利设备布设及土壤改造，使各种蔬菜日产量达5000公斤，产值4200余元。目前，该专业合作社已申报石狮市科技计划项目“韩国优质高产萝卜应用技术推广项目”。

　　据悉，此项目总投资30万元，预计于2009年2月完成，它将通过推广韩国优质高产萝卜品种的高效蔬菜种植技术，让菜农们接受新品种、新技术、新方法在蔬菜农业上的应用，以达到在农民中普及科学种植技术的示范效果。专业合作社的相关工作人员告诉记者：“韩国优质高产萝卜应用技术推广项目的预期效益是亩产最低11000斤，一年种植三季萝卜，每年的亩产量可达33000斤。如果按市场批发价0.50元/斤计算，一年每亩收入可达16500元。”

　　为了促进农业发展、增加农民收入，锦厦蔬菜专业合作社聘请农业技术专家指导农民科学种田，开垦400亩荒芜近10年的土地。专业合作社的一名工作人员说：“去年底，天气异常，气温偏低雨量过多，造成农产品受损、蔬菜价格上涨，专业合作社及时指导农民加强田间管理，疏通灌溉系统，覆盖薄膜保温，保证正常生产，保持产量稳定，初显合作生产效果；进入新年后，气温升高雨水偏少，严重制约了蔬菜生产。为此，专业合作社再次投入资金10万元，增加灌溉设备，保证水源充足，加固防风防沙保温，使蔬菜产量稳步增长，质量与数量均得到保障。如今，农产品除在我市湖东果蔬批发市场进行批发销售外，还供应晋江、同安等周边市场，同安食美秀公司还准备长期订购白萝卜进行加工出口。去年年底，由于寒冬，北方蔬菜需求量大增，带动蔬菜价格上涨，专业合作社生产的蔬菜被大量调往北方市场，首次出现我市蔬菜外运，农民的人均收入也随之增加，农业合作机制初步显示出强大的经济效益。”