近日，笔者在北京市大兴区长子营镇留民营村青圃园蔬菜基地看到，番茄、黄瓜、茄子等各类有机蔬菜正在加工包装，装车运往市区各大超市。笔者从大兴区蔬菜办公室了解到，为保证奥运期间首都蔬菜供应，该区采取“春延后栽培技术”使大兴蔬菜在七八九三个月市场供应充足，预计各类特菜等蔬菜供应量可达2.3亿公斤以上。

　　蔬菜是大兴农业的主导产业之一，全区蔬菜种植面积达22万亩，占全市现有蔬菜面积的75%以上。大兴区蔬菜品种向名特优新品种多元化发展，采用“春延后栽培技术”调整淡旺季种植品种，增加反季节蔬菜的比重和冬春淡季的品种数量，增加名、新、奇、特及小品种细菜的种植，大力引进国外新品种、新技术、新设备。在蔬菜生产中，该区充分利用104个农业标准化生产示范基地的示范、带动作用，城乡统筹科技对接，实行院区合作，中国农科院、市农科院的专家与农民实现零距离。

　　为确保农产品从产地到消费者餐桌的安全，大兴还从去年起正式推出质量追溯平台，为农产品建立电子档案。与农产品有关的生产、加工、销售、检测等各个环节的信息实现了全程质量追溯。