据粮农组织（FAO）最新价格指数显示，全球主要食用农产品的价格已连续7个月保持增长势头，并在2011年1月快速上升，比上年12月增长3.4%，高达231点，这是FAO自1990年开始对全球价格进行系统监测以来所达到的最高水平。

　　从分类产品看，谷物的平均价格指数为245点，比上个月提高3%，比上年同期增长44％，为2008年7月以来最高；油籽或油脂的平均价格指数为278点，比上个月提高5.6%，比上年同期增加64％，接近2008年最高值；奶类产品的平均价格指数为221点，比上个月提高6.2%，比上年同期增加9％，但低于2007年11月峰值。食糖的平均价格指数为420点，比上个月提高5.4%，比上年同期增加12％。肉类产品价格基本稳定在166点，比上年同期提高了19％。

　　FAO专家指出，从最新数据看，全球主要食用农产品价格的上行压力没有缓解的迹象，在未来几个月内的价格可能继续呈上升趋势。