粮农组织说，由于黎以战争使黎巴嫩数十万人流离失所，粮食、燃油、医疗用品等物资的供应短缺，境内许多地区的基础设施成为一片废墟，黎巴嫩陷入了严重的人道主义危机。

　　在黎以战争之前，黎巴嫩由于外来投资减少，收支失衡问题恶化，2005年外债高达国内生产总值的165%，其经济状况早已不妙。黎巴嫩国内粮食产量通常只能供应约10%的需求，小麦、大米、糖、奶粉等都极度依赖进口，战争使其粮食进口和谷物收成受到极大的影响，黎巴嫩已陷入严重的粮食危机，急需国际社会提供援助。