长期以来,我国种植的小麦以中筋品种为主,所制成的面粉适宜加工面条和馒头,缺乏适宜加工面包的强筋小麦品种。省农科院着力开展强筋麦种质创新及新品种选育,选育出了陇鉴115(白粒)和陇鉴117(红粒)两个强筋冬小麦新品种,增产率均在8%以上。根据研究成果,开发出了适宜面包加工的专用面粉,所烘焙的面包评分在90分以上。
同时,利用生物有机硒液体肥对油菜、胡麻、中药材、马铃薯、制种玉米、苹果等作物进行叶面喷施,取得显著的增产和产品富硒效果,能显著提高产品中的硒含量。现已生产出富硒的胡麻和油菜籽、胡麻油、油渣饼、羊羔肉、马铃薯、苹果、中药材以及抗逆富硒玉米杂交种。
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