一天包3000个粽子！余江大姐的创业故事令人动容

　　“卖粽子喽，清香美味的粽子，家乡的味道，亲人的味道！”每天清晨，在余江城区的菜市场、小巷内常有这样一个声音在耳畔回响，起得早的、常买菜的人都知道，这是宋玉华又在销售她的粽子。

　　“我来一个。” 

　　“给我来5个。” 

　　“我一大家就喜欢吃你裹的粽子，有嚼头，有韧劲，不咸不淡，味道刚刚好！” 

　　差不多九点，宋玉华带来的几百个粽子便销售一空。 

　　另辟蹊径，寻得创业门路 

　　宋玉华原是一名菜农。她种过菜，也做过蔬菜、水果生意，但收入一直不多，勉强糊口。随着孙女的患病，宁静的生活被打破了。为给孩子治病，让本就捉襟见肘的家更加艰难。 

　　“那时是我最困难的时候，因为没钱，还借了外债，家里几代人吵吵闹闹。这样下去不行，一个家就要散了。”为了撑起这个风雨飘摇的家，坚强的宋玉华谋划着另辟蹊径寻找创业门路。 

　　余江有一个顶顶出名的土特产便是茄子干，每年夏季余江人都有包茄子干的习俗。宋玉华从小心灵手巧，她包的茄子干味道好，而且品相好，受到亲戚朋友的一致称赞。“何不从土特产入手，把包茄子干作为一项事业来做！”当宋玉华把这想法和家人一说，得到了一家人的支持。 

　　玉华牌系列土特产横空问世 

　　2005年左右，宋玉华的系列土特产有了一定知名度。产品有茄子干、芋头干、南瓜干，有柚子皮、干豆腐、豆腐乳等，在附近市县的各大超市销售，还通过网上销往全国各地。尤其是她独特的裹粽子手法更是一绝。 

　　“裹粽子是个手艺活，第一选材要好，第二调味很重要，第三要掌握煮的火候。”在宋玉华的生产车间，笔者看到宋玉华娴熟地将粽叶一头一尾反方向重叠，然后放入拌好的糯米馅，再把外端粽叶往里折叠，并向后折去，左手掐紧，右手取绳，一绑一提间，一个粽子便完成了。 

　　“根据里面的馅料，粽子价格也不同，有纯糯米的，有腌肉的，蛋黄的，还有花生、板栗的等。肉要新鲜肉，今天腌第二天包。一样的东西，不同的人裹的味道也不一样。”宋玉华说起粽子侃侃而谈，想不到扎粽子还有这么多学问。 

　　“现在我每天除了包茄子干，平均一天还要扎500个粽子，很畅销呢！马上就要到端午节了，订制的人很多，一天至少要裹3000个左右，我一人一天就要裹1000多个。前几年参加裹粽子比赛，我还得了冠军呢。”谈起自己的经历，宋玉华的脸上不无自豪。 

　　做大做强，成立玉华食品有限公司 

　　通过几年的拼搏，宋玉华的土特产系列在余江乃至附近市县名声大噪。 

　　“我知道自己的能力，有多少钱就办多大的事，只有脚踏实地，一步一步走，才能走得稳。”随着销路稳定，销量增大，现在宋玉华在工业园区物流城隔壁创办了一个占地600平方米的玉华食品有限公司，投资60多万购买了各种先进设备。固定工人有7名，其中贫困户2名。 

　　今年63岁的谢保珠过去由于丈夫生病，需要治疗，生活极其困难。她在宋玉华身边做了8年。“能有一份固定的事做，又不用出远门，挺好的。宋玉华每天和我们一样做事，让我很敬佩。”谢保珠向笔者说道。 

　　“在这里有份稳定的工资，比在别处做强多了。我这么大年纪能赚钱补贴家用感到很满足！”61岁的姜菊女也是丈夫生重病做手术花光了全部积蓄，生活陷入困境。 

　　寻找一条适合自己的路走，而且一直坚定地走下去，宋玉华做到了；依靠自己的坚强，撑起一个家，宋玉华也做到了；把传统手艺，做成自己的事业，宋玉华华丽转身，终于实现了自己的梦想。“早上四点半起床一直要忙到晚上十一点，几乎天天如此，一天忙到晚，不觉得累吗？”宋玉华莞尔一笑，“的确辛苦，但有苦有甜有收获。因为劳动带给了我快乐。觉得每一天都过得充实，感觉到幸福！” 

　　将香浓的幸福裹紧，拎一串吉祥安康在手中，仿佛让我们又回到了童年，回到了粽香满屋的时光。