甜蜜的产业让甜城更甜蜜

　　2019年1月15日上午，内江市农技中心的一行六人在熊俊主任的带领下，来到银山科研示范基地参观了甘蔗研究所基地的生产、建设情况，学习先进技术和经验。在甘蔗研究所的杨建所长带领下参观了甘蔗基地，基地里的甘蔗粗壮、高大，一垄垄密密地像一堵堵墙，几个工作人员正在其间采收，走近了，似乎还能闻到甘蔗特有的甜香。

　　甘蔗分糖蔗、果蔗、酒蔗和能源蔗等，糖蔗是制糖的重要原材料可用于制作红糖、冰糖、白砂糖；果蔗是现代甘蔗的主要用途和甘蔗产业的重要支撑，而市农业科学院甘蔗研究所的果蔗育种一直稳居国内领先水平，填补了我国果蔗科研多项空白；朗姆酒的原材料就是甘蔗，研究所的高产酿酒甘蔗新品种甜城21号的选育技术获国家发明专利；甘蔗还可以提炼乙醇，乙醇燃料成本低，对应对能源危机和环境保护却具有非常大的意义。

　　内江的制糖工业曾经如火如荼，最辉煌的时候内江的产糖量占全国的49%以上；1911年内江甘蔗种植面积20多万亩。近年来，随着科技进步、经济发展，传统农业产业由于劳动成本投入过高而产值不高，给业主和农户带来的效益很低，制糖工业渐渐隐退下去。2012年内江的甘蔗种植面积仅2万亩左右，且多为散户种植，集中成规模的甘蔗种植不多，更别说甘蔗可以带动的其他产业的发展。要调整农业结构和农业增收、恢复内江“甜城”品牌，必须走一二三产业融合发展的道路。杨所长说，研究所今后工作的重点一是糖蔗方面，生产更营养健康的红糖，通过分小包装、生产甘蔗麻花、米花糖等增加产品多样性；二是果蔗方面，培育推广优良品种的同时，开发鲜榨甘蔗汁、甘蔗饮料等多元食用方式；三是酒蔗方面，继续研发甘蔗酒使其更符合国人的口味，挖掘更多甘蔗酒的优势，如口感独特、富含Fe、性凉不燥火等。此外，要加强打造现代甘蔗产业园区和糖业博物馆，结合休闲观光、体验采摘、展示农耕文化、进行非遗演出等活动，形成了加工、旅游、文化于一体的产村融合，拓宽甘蔗产业链，提高村民经济收入。将甘蔗相关产业发展壮大，让这个甜蜜的产业把甜城变得更甜蜜。