一是科学规划设计。根据邻水县实际科学规划主要农产品生产区,落实“两区”(粮食生产功能区和重要农产品生产保护区)划定,东槽省道304沿线区域御临、九龙、袁市、丰禾、兴仁等乡镇及西槽国道210沿线太和、柑子、城北、河流、坛同等乡镇为优质粮油生产区,东槽“111环线”为柑桔蔬菜产区,西槽铜锣山环线和华蓥山绿色经济产业带为伏淡季水果产区,二环山区发展草食性牲畜和小家禽,铜锣山贵人槽一带发展优质蔬菜,划定“两区”面积76万亩。
二是建设产业基地。全县围绕主导产业,着力建设农产品生产基地。2018年,高标准农田建设5.16万亩,新(改)建以脐橙为主的柑桔基地1.5万亩,建成以贵人槽蔬菜基地为主的蔬菜基地1.4万亩。目前,全县粮经复合产业基地12.5万余亩,优质粮油生产基地达30万余亩,万亩现代柑桔产业基地12个,万亩现代蔬菜产业基地2个,生猪、鸡、牛、羊、兔等畜禽规模化标准养殖场(小区)786个,水产养殖面积达4.38万亩。
三是稳定生产规模。全县粮食种植面积和重要农产品种植面积161.59万亩,其中:水稻、玉米、洋芋、红苕、小麦等粮食播种面积112万亩,水果种植面积38.59万亩。2014年-2018年,粮食总产量从44.36万吨增加到49.69万吨,油料总产量从3.63万吨增加到3.86万吨,蔬菜总产量从54.75万吨增加到79.51万吨,水果总产量从14.91万吨增加到15.95万吨,
四是发展农产品加工。大力推动农产品产地初加工设施建设、农产品加工企业的技改扩能工作,实施农产品初深加工惠民行动。在柑子镇新建100吨气调库、冷藏库6个,目前,全县建成果蔬贮藏窖、通风库、冷库等383个,建成辣椒加工厂、脐橙发酵酒厂、柑桔果品商品化处理生产线、葡萄干加工生产线、咸菜加工生产线各1条,规模以上农产品加工企业5户,年加工农产品能力15.6万吨。
五是加强农产品安全。坚持绿色发展,实施农药、化肥零增长行动,开展农资市场整顿,严厉打击农资假冒伪劣行为,加强农业投入品市场监管,完善县级农产品质量安全监管信息化综合监管平台建设,对全县重要的农(畜、水)产品生产基地、农业投入品经销商和畜牧屠宰场示范点,已实现全程可视化质量监控和质量可追溯,确保24小时全程可视监控。每月开展农产品例行监测、抽检,确保上市农产品质安全。