2017年5月第3周四川生猪价格降幅加大 猪粮比与成本背离

　　据四川生猪监测预警系统监测，5月第3周，四川省68个监测县生猪各项指标在下行通道中快速探底，主要饲料原料及育肥猪配合料稳中涨跌互现。本周育肥猪均价下降0.57元/公斤，仔猪均价下跌0.93元/公斤，后备母猪下降21.00元/头，猪肉零售均价下跌0.48元/公斤。小麦麸和豆粕持平，玉米均价微涨0.01元/公斤，育肥猪配合料和鱼粉各小跌0.01元/公斤和0.03元/公斤；在生猪价格全面加速下滑的情况下，肉—猪价差上升0.09元/公斤，显示屠宰销售环节的利润不降反涨；猪粮比降0.31点到7.07比1；猪料比降0.16点到4.54比1。

表 2017年5月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表

单位：元/kg、元/头、%

　　一是生猪价格各项指标下降幅度加大。育肥猪均价环、同比分别下降3.73%和27.56%；仔猪均价环、同比分别下降3.02%和10.09%；后备母猪均价环、同比分别下降1.42%和3.64%；猪肉零售均价环、同比分别下降1.42%和18.64%。本周监测点良杂肥猪最低12.00元/公斤（金堂县），平均为14.38元/公斤；纯外三元以上肥猪最高17.0元/公斤（乐至县），平均为15.09元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.24元/公斤，环比增0.89%、同比降1.16%。

　　二是饲料原料及育肥猪配合料稳中涨跌互现。玉米均价环比增0.48%、同比下降2.78%，小麦麸均价同比增加10.00%，育肥猪配合料均价环、同比均略降0.31%；豆粕均价3.57元/公斤，同比上涨5.62%；鱼粉均价10.44元/公斤，环、同比分别下降0.29%和2.34%。

　　三是养殖效益大幅萎缩，猪粮比余实际养猪成本发生背离。猪粮比环、同比分别降4.23%和25.50%；猪料比环、同比分别降3.40%和27.36%。按当前猪粮、料比综合定量定批出栏计算，头均最低利润160元，最高降至300元左右，平均230元左右，较去年同期下降75%以上。据近期调研发现，虽然按猪粮比计算仍有效益，但多数自繁自养场户养殖成本在14元/公斤～15元/公斤之间，已出现实际养殖成本与猪粮比的效益背离。前期购买仔猪的育肥户已开始亏损。

　　近期全国瘦肉型猪的出栏均价继续下跌至13.80元/公斤左右，较去年同期20.60元/公斤下跌33%。预计后期猪价受高温天气影响将加大。养殖户宜理性看待涨跌，合理安排出栏节奏，继续做好夏季猪病疫情防控和圈舍温湿调控，适时出栏为宜。(以上价格和简析仅供参考）。

图1　 2017年1月～5月第3周出栏肥猪价格走势图

图2　 2017年1月～5月第3周猪粮比走势图

图3　 2017年1月～5月第3周仔猪均价走势图

图4　2017年1月～5月第3周后备外三元母猪均价走势图

图5　 2017年1月～5月第3周猪肉市场零售均价走势图

图6　 2017年1月～5月第3周饲料原料及配合料均价走势图