“大连是我国优质海参的主要产地。”市海洋渔业局副局长李俊表示,上世纪90年代中期,大连市在国内率先进行了池塘刺参养殖规模化生产,并获得了较好的经济效益,海水池塘养殖开始逐步由对虾养殖大规模转向海参养殖生产。2000年以来,大连海参产业进入快速发展时期。经过20余年的发展,大连海参产业无论在养殖规模、产量、海参品质,还是在产品推广、品牌影响力等各个方面都已经走在全国的前列,海参产业成为大连市渔业的支柱产业,作为单一海水养殖品种其全产业链创造产值达200亿元以上。
李俊介绍,截止到2013年底,大连市海参增养殖业规模218万亩,其中池塘养殖50万亩,浅海底播增殖168万亩,产量达5万吨,产值100亿元。产量分别占辽宁省以及全国比例为91%和38.5%。而目前全市海参海育苗总水体约400万立方,海参苗种年均产量达300万斤,产值近5亿元。全市海参精深加工企业达50余家,产品增加值达100亿元。