庆城县苹果“喝”牛奶“吃”蜂蜜

　　近日，记者到庆城县赤城乡范村采访，有幸见到了这里最为出名的SOD苹果，其属于高科技、纯天然、无公害的有机高营养苹果。

　　据了解，SOD是一种人体细胞代谢不可缺少的活性蛋白酶，被誉为“人体血管的清道工”，是国家卫生部批准的具有延缓衰老功能的物质之一，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、预防慢性病等功效。目前，SOD已在药物类、化妆品类、保健食品中广泛应用，在水果中应用也获得了成功。人们食用SOD苹果后能起到延缓衰老的保健作用，对人体血栓病、动脉硬化症、糖尿病等都有一定的预防和辅助疗效。

　　SOD有机苹果技术，是该村支书陈志高2008年外出学习引进的，其成本高、技术要求复杂，但培育SOD苹果的果农增收情况有目共睹，目前已呈现逐年增长的趋势。陈志高说：“果畜结合，走有机生态农业建设是范村的未来发展目标。其中SOD苹果就是我们规划宏图中最亮丽的一笔。2008年之前，一亩地2000元年产值，引进SOD苹果后，现在一亩地产值达12000元—20000元。并且在2008年成立了志高苹果专业合作社，从农民增收和SOD技术两方面考虑，合作社还聘请专家为果农普及专业知识，使果农更好地培育出优良品种。”

　　该村果农大户余喜福也是志高合作社现任理事之一，他对SOD苹果可谓是满怀憧憬：“培育SOD有机苹果要在果树成龄8年之后，最好是在12年开始培育，要不然会因为果树没有完全成熟导致营养流失，而失去SOD苹果的本质。其中整个培育过称也是很繁琐的，成本高，手工作业多，但是等真正成熟了，则是一般苹果没法比的。”

　　余喜福介绍说，SOD有机苹果的核心就是SOD制剂，是村上合作社统一购买回来再卖到村民手中，其中一小袋为300克，大概300多元。培育一亩SOD苹果需要2-3袋制剂，另外还需要200斤水、40斤牛奶、2斤蜂蜜和制剂一起进行调配，从来年长成小果子到成熟一共要喷洒6次。其中套袋前2次，套袋中3次，卸袋后还需一次。SOD应用在果树上，可提高优质果率，果个均匀；提高果实着色，果面光洁度好；提高含糖量、果实硬度，口感脆甜，提高抗病力，防治苹果腐烂病可达60%～70%，蚜虫病减轻，叶绿素含量提高，叶色浓绿，抗冻力增强；提高产量10%～15%。在培育过程中，严格按照国家绿色果品的生产规程，主要选用生物有机菌肥，减少化肥的用量，病虫害防治主要采用物理防治，其中有太阳能灭虫灯、诱虫板等。并且在防御天然灾害方面也有应对手段，防雹网、防雨袋等每年都严格准备。

　　“至于销量问题，就更不用愁了。”余喜福豪爽地说，“每年十月中旬开始收获SOD苹果，八、九月份外地客商都已蜂拥而至，进行订购，主要销往西安、上海、广州以及一些南方沿海城市。达标的SOD苹果不管是装箱还是零卖，折合约为5元一个，一些达不到标准的只能按普通苹果卖，每年SOD苹果达到商品率至少为50%以上。”