广东荔枝各适逢大年 销售平稳价差大

　　南方农村报讯 广州从化区的荔枝本周已进入成熟收获期，并将于6月28日在广州市中华广场向广州市民进行现场推介。据悉，今年从化地区荔枝属丰产大年，预计总产量达5-6万吨，与历史最高产量5.8万吨基本持平，对比往年产量增幅超过4成。同样，作为全国最大的荔枝产区，今年茂名市荔枝产量达49万吨，较去年增产超3万吨。外省产区如海南等地，产量维持在18.05万吨。

　　农产品的大幅增产农民最担心出现烂市、滞销，但从今年荔枝产区的销售情况来看，尽管也有跌破1元/斤的黑叶在售，不过部分品种却也达到了最高8元/斤的高价。

　　增产撞市让销售严峻

　　受天气影响，早春寒流致早晚熟品种花期相近，上市时间集中。茂名市水果局副局长刘付峤表示，茂名早熟品种中妃子笑、白糖罂推迟一周以上，恰巧撞上黑叶、白蜡上市期。同在桂味大量上市时，广西、福建等其他荔枝产区也陆续开市。品种、产区重叠是今年荔枝销售的重要挑战。

　　广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠用"压力非常大"描述今年的荔枝收购形势。据悉，当前茂名、湛江地区黑叶荔枝收购价最低为1元/斤，妃子笑收购价在1-3元/斤。从化市农业局副局长黎均也认为，当前荔枝主产区价格下行趋势明显，对即将大量上市的从化荔枝会有冲击，政府部门需要提前做好产销对接工作预案。

　　然而，从全国荔枝龙眼体系统计的荔枝主产区品种价格显示，并非所有荔枝价格都不理想（如表）。诸如湛江糯米糍等品种依旧能有8元/斤的相对高价，与跌至0.5元/斤的黑叶形成鲜明对比。

　　不同品种价格差距大

　　当增产遇上撞市，如何才能另辟蹊径卖出高价？化州中垌镇兰山村农户张东明的答案便是优化荔枝品种。

　　2001年，茂名市着力推广荔枝品种改种，张东明便赶上"早班车"，大胆将其种植的40亩黑叶改种妃子笑，40亩白蜡改种桂味，成为当地最早试用"高接换种"嫁接技术的农户之一。那时，茂名全市80%的荔枝品种为黑叶与白蜡。

　　2003年，张东明改种的妃子笑、桂味进入投产期，2009年进入丰产期。优于周边荔枝品种给他带来了更高收益，收购价格最高达到18元/斤，较其余品种高出14元/斤。

　　实际上，10多年来，茂名市一直在不断调整优化荔枝品种结构和生产布局。刘付峤介绍，上世纪90年代初，该地荔枝早、中、晚品种种植比例为1：8：1.每到上市期，种植面积最大，以黑叶、白蜡为主的中熟品种总会迎来一波价格低潮。相反，产量极为有限的早、晚熟品种则能以高价被抢购一空。当时早、晚熟品种与中熟品种的差价能达到12元/斤。

　　上述不同品种荔枝价格迥异的原因无外乎物以稀为贵。2001年，茂名市农业部门成立专项换种补贴，每村选拔一名技术负责人，为提供周边农户换种服务，这些技术人员每人每株直接补贴6元左右。如今，该地荔枝早、中、晚品种种植比例有了较大的调整，接近3：5：2.今年早期上市的妃子笑收购价为5-8元/斤，白糖罂7-8元/斤，晚熟品种桂味价格为6-8元/斤，依旧高于黑叶与白蜡两品种。

　　抓品种调整一举两得

　　除了"高接换种"栽培技术外，荔枝科学选育品种的脚步从未停歇。国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家陈厚彬表示，2013年就有18个荔枝新品种通过广东省品种审定，并在不同种植地区进行推广试种。

　　收购价格仍然是农户选择种植品种的重要参考。刘付峤表示，调整各种荔枝品种比例一方面能提高收购价，早、晚熟品种弥补了中熟品种价格较低的不足，另外也将全市的荔枝采果时间延长至45-50天，充分满足市场需求。

　　同时，收购方式多元化也促进了农户换种。高州市丰盛食品有限公司总经理罗有汉表示，自2013年与顺丰优选合作以来，均改为根据终端市场需求和品种品牌影响收购荔枝。今年收购白糖罂160万斤、妃子笑60万斤、桂味50万斤。

　　罗有汉认为，专业电商买手对荔枝收购的介入，会带动种植户对原有荔枝品种的调整。他介绍，现在收购选果，需经过公司和顺丰两道程序，要求较高，通常稀有品种、外观颜色正、果实大而完整的荔枝更受欢迎。

　　从化等产区政府注重打造区域特产品牌，据悉从化荔枝2011年入选"岭南十大佳果"，区域知名度与品牌形象得到了明显的提升。